“老字号”：走进博物馆围墙还是融入闹市? (4)

时间:2010-03-04 12:04 互联网 点击:次 我要评论（）

其次，要区别对待，分类保护。 对于那些实在无法传承，已被历史淘汰的老字号，丁惠敏建议，可以将它们像文物一样送进历史博物馆，以给后人留下历

其次，要区别对待，分类保护。

对于那些实在无法传承，已被历史淘汰的“老字号”，丁惠敏建议，可以将它们像文物一样送进历史博物馆，以给后人留下“历史的记忆”。

赖建平是龙泉官窑的第七代传人，他对筹建“老字号”博物馆非常支持。“现在杭州有些‘老字号’建了企业的博物馆，但一般都是中小规模的，如胡庆余堂的中药博物馆；‘都锦生’的丝绸工艺博物馆等。希望大家联起手建设联合性的‘老字号’博物馆。”

浙江省经贸委商业改革发展处处长陈志伟介绍说，根据商务部、国家文物局关于加强“老字号”文化遗产保护工作的通知精神，保护和发展“老字号”，需要有一个能够全面展示“老字号”的历史文化，研究“老字号”发展轨迹，收集、收藏并研究推广百年品牌字号等功能为一体的中心。中华老字号博物馆除了收集、收藏展示“老字号”的历史文化传统功能外，还将成为一个宣传基地，一个独特的景点，一个全面保护历史遗存的场所。杭州有秀美的自然风光，而且是人文荟萃之地，如果要建设中华老字号博物馆，应当说杭州有比较好的条件。

而调研小组的意见认为，浙江“老字号”在全国占有很大的比重，应抓紧筹备建设国家级“中华老字号博物馆”，博物馆内藏品预计约10000件，涵盖浙江省乃至全国的优秀“老字号”产品。

对于博物馆的形式问题，有人认为，不要把博物馆建成高高围墙里的“神秘世界”，应当成为店面中很自然的一部分。杭州市民彭老先生认为，“杭州很多‘老字号’集中在中山中路，现在许多杭州老市民对‘老字号’特别怀念，可以让这些‘老字号’用实物形式，将自己的历史在店面的一角展览出来，从而建成一个没有围墙的‘老字号’博物馆。去这些‘老字号’吃饭、购物，就像参观一个博物馆一样。”

如果建设博物馆，要展出那些东西呢？龙泉官窑董事长赖建平认为，生产工艺流程、老照片、工艺道具、老艺人的故事，都可以作为展出品。比如龙泉官窑从宋代开始，有800多年的历史，是皇城专供的，其工序流程繁杂，作品精美，非常具有可看性。

浙江大学教授、民俗学家吕洪年先生认为，创建中华老字号博物馆的宗旨应当是：“树人存史包传统，自主创新谋发展。要发掘和彰显创业者和掌门人‘以商救民’、‘以商救国’的理想，‘以德经商’、‘团结经商’的理念，还要厚今薄古，让历史古为今用，从而开拓新时期的商业理论和商业文化。”

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