5月30日,百年老店发展座谈会暨第二批“广东老字号”授牌大会在广州举行。25企业获第二批“广东老字号”称号。
中共广东省委宣传部副部长、省精神文明办主任顾作义指出,今后将通过多种艺术途径,做好老字号的宣传推介工作,也将继续扶持老字号建博物馆与展览馆,作为旅游和科普基地。
南方报业传媒集团副总编辑、南方日报社总编辑王更辉表示,南方日报计划推出有关“百年老店”的微电影产品和图书产品。
会后,广东老字号协会向广州食品有限公司(品牌为孔旺记)等25家企业授予了第二批“广东老字号”荣誉称号。
中国商业联合会中华老字号工作委员会副主任姜俊贤表示,相关部门认定的“老字号”有1120多家,共同特点是诚信。老字号在继承传承的基础上一定要创新。把握“变”与“不变”的辩证关系。他以广东凉茶为例:“凉茶不再是过去传统的简单熬制工艺,它有罐装等新形式,但解毒败火宗旨没变。如果凉茶企业也做碳酸饮料,也许就不会像今天这么成功了。”