找回散落民间老字号
时间:2010-02-27 15:25 互联网 点击:次 我要评论（）
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从去年开始，苏州老字号协会陆续发掘散落在民间的老字号，并向中国商业联合会、老字号工作委员会申报“中华老字号”称号，昨天记者获悉，万康酱园等9家企业已拿到由商联会、老字号工作委员会颁发的“中华老字号”金字招牌。 9家拿到“中华老字号”金字招牌的企业是，万康酱园、太仓肉松、太仓糟油、苏州老庆泰羊肉馆、恒孚银楼、万福兴糕团店、华佗牌针灸针、昆山同德堂药店以及沙洲优黄。这些老字号经历了好几代人的传承发展。大都已是“百岁老人”，年纪最轻的也要接近“百岁”，但由于各种原因，虽然这些企业名气不小，经营状况也都不错，但至今没有拿到“中华老字号”的称号。
老字号协会秘书长刘骥告诉记者，有些企业是当时没意识去申报，有的是因为相关部门的评选范围有局限，比如国内贸易部评定“中华老字号”，规定医疗器械和珠宝类企业不能参评，按照这样的标准，苏州有些百年老店，即便发展得很好也得不到参评资格。但老百姓对这些并不清楚，每当谈起这些老店时，不少市民总是为它们“叫屈”。“市老字号协会成立后，通过寻找、挖掘发现，苏州有不少散落民间的老字号。”
万康酱园创立于1864年，为什么这家百年老店评不上“中华老字号”，是不是因为现在的“万康”规模太小了？去年10月，老字号协会的工作人员到万康了解情况，看看能不能找到证明“万康酱园”悠久历史的资料。经询问，万康现经营者找到了“万康酱园”从同治三年到民国时期的房契以及各种契税凭证。“这些都是宝贝，也是能证明万康酱园悠久历史的最好凭证。”刘骥对记者说，在万康申报“中华老字号”的材料中，这些“老古董”是最有说服力的。
一年时间，老字号协会发掘了不少散落在民间的百年老店，其中9家成功获得“中华老字号”称号。“其实不光是为这些老字号拿回一块金字招牌，更重要的是激发这些百年老店新的活力，让更多的老字号不断创新发展。”（苏州新闻网）
