备受关注的老字号致美斋回迁一事又有新的进展,广州副食品集团总经理、广州致美斋酱园食品有限公司董事长钟秉雄接受采访时表示,如果进展顺利,最快于本月之内就能签订有关回迁的意向书。
致美斋今年将开百家直营店
致美斋老店位于中山四路与文德路交界处,原为四层建筑,总面积600多平方米。2002年拆迁时,致美斋酱园与广州市道路扩建办所签订的回迁合同中,致美斋为确保能回迁老店继续经营,自愿放弃了除街铺以外的三层的使用权。
因此,回迁面积仅为160平方米,并规定是在首层临中山四路的位置。
广州的“老字号”有三分之二集中在中山四路到中山五路一带,从上世纪80年代末期开始,因为“旧城改造”,这一带的大批“老字号”几乎一夜之间消失了。
除了回迁原址外,致美斋今年还将计划增开100家直营店,建立遍布广州大街小巷的销售网络,这些直营店平时就卖糕点,中秋时卖月饼,将产业链拉长。
“趣香”国有后营收猛增8倍
对于2009年从私营企业收归国有的另一“中华老字号”品牌——趣香,据透露,收归国有后,趣香“一路凯歌”,营收从收回前的600多万元,今年将猛增到4000多万元。
这意味着,“趣香”收归国有仅不到两年的时间里,收入就翻了8倍。
早在八九十年代,“趣香”月饼占据着广州月饼的半壁江山,当时排在全国三个超千吨规模的广式月饼生产企业的第一名。但后来,“趣香”作为国有老企业,队伍老化、包袱日渐沉重,加上自我创新不足,生产经营逐渐萎缩,曾不得不将月饼品牌使用权租赁给私营企业数年的时间。