重庆商报讯 6月26日,融汇温泉城举行了“重庆市老字号聚集区招商大会”。来自北京、上海、杭州、昆明、成都等11个省市的100余家老字号参会,其中,桂美轩、下关沱茶、状元楼等十多家国内老字号餐饮品牌已率先签约入驻。上世纪八九十年代,颐之时、龙抄手、丘二馆等重庆餐饮老字号曾是名扬全国的美食品牌,但从上世纪90年代中期到现在,主城约70个餐饮老字号品牌中,存活下来的还不到10个。由此,融汇温泉城内千米风情商业步行街,上泉坊抓住重整老字号的商机,以文化主题体验为项目核心吸引力及差异化优势,充分挖掘并展示每一个老字号品牌的文化价值,将每个商家打造成核心主力店、将一条传统商业街升级为一个具有生命力、感染力的情景式老字号博物馆。