对策
老字号呼吁“一户一策”
2008年起,武汉市开始实施振兴老字号工程。在旧城区改造涉及老字号用地的,优先考虑就地还建;融资方面,凡保持特色不变的老字号,改扩建需要中长期贷款的,提供1年期财政贴息,经营困难的,可按规定申请减免房产税等。
四季美饮业副总经理徐义雄表示,武汉市政府已经向他们承诺在原地还建被拆掉的四季美老店,新店还将毗邻地铁站。而戴芙蓉也表示,长生堂此前也享受到了贷款贴息补助。
不过,由于相关政策规定了很多硬杠杠,一些老字号无缘政策优惠。以贷款贴息政策为例,一些老字号因为缺乏固定资产,无法做抵押贷款,自然也享受不到贴息。一些老字号没有机械设备,仍是以手工工艺为主,也享受不了技改资金的补贴。
一位不愿具名的老字号负责人建议说,政府应考虑对老字号一户一策,这样的政策会更加具有针对性。也有老字号期盼,希望政府出面帮助解决一些改制遗留问题,如安置老职工、资产清理等。
华中师范大学历史文化系教授姚伟钧认为,相比对老字号保护较好的北京、上海、江苏等地方,武汉市的资金投入相对较小。部分老字号改制带来的历史包袱基本由企业自己承担。他建议说,政府应该加大投入,给老字号输血。
对此,湖北省商务厅副厅长马大强表示,在“十二五”期间,将本着分类指导的原则,制定可行的政策措施,优化一批发展健康的老字号,促其做成老字号中的金牌;扶持一批经营困难的老字号,多途径帮其脱困,把主业做精做实;挽救一批停业或转向的老字号,引入社会资金,促其起死回生。
实际上,不少老字号也已经开始“自奋蹄”。如四季美已经从原有的汤包发展到如今数十种食品;长生堂也正筹办开办职业培训学院,还计划并购武汉周边的小型理发连锁店;蔡林记也于2009年入驻户部巷,并涉足产品工业化生产。
这些经历了百年沉浮的老字号,能否续写传奇,仍待时间见证。