国营老字号的招牌点心 没吃过枉为上海人！

时间:2014-11-21 15:26 互联网 点击:次 我要评论（）

在上海，总有一些老味道屹立不倒!作为上海人，你都吃过吗? 上海的美食圈风云变幻莫测!但总有些老味道屹立不倒，或者经历老店新开后，生意都好到爆棚!这些传统口味价格亲民接地气，更重

 在上海，总有一些老味道屹立不倒!作为上海人，你都吃过吗?

上海的美食圈风云变幻莫测!但总有些老味道屹立不倒，或者经历老店新开后，生意都好到爆棚!这些传统口味价格亲民接地气，更重要的是，一口咬下去满满都是小时候的味道，超级幸福!

你还记得那些国营老字号里的招牌点心吗?作为一个上海人，你都吃过吗?今天就跟着小侬来一场怀旧之旅吧!

★国际饭店西饼屋

【酒醉蛋糕】

地址：上海市黄浦区黄河路28号

上榜理由：老食客才知道的招牌限量点心才刚过中午十二点，蝴蝶酥就已经卖完了，这光酥皮的制作就得花2个小时。蛋糕用白酒做，上海已经很少见了，因为会做的师傅只有两位，所以这仅此一家的酒醉蛋糕，绝对是老食客才知道的招牌美味。

★盛兴点心店

【招牌全家福】

地址：上海市黄浦区顺昌路528号(近永年路)

上榜理由：招牌全家福(5个馄饨1个鲜肉汤圆1个芝麻汤圆)很受食客欢迎，因为一直传承老师傅的手艺，所以店里每天也都是人挤人啊。

★大壶春

【生煎】

地址：上海市黄浦区云南南路71号(近金陵东路)

上榜理由：在生煎店皮越做越薄的今天，大壶春的招牌点心生煎包，却还保留着最传统的生煎的做法。面皮是全发酵，虽然厚，但是很有嚼劲。肉是微甜并且带一点汤汁的。就是老上海人最喜欢的味道。

★万寿斋

【小笼】

地址：上海市虹口区山阴路123号(鲁迅故居对面)

上榜理由：他们家的小笼味道完全不输南翔小笼，为保证口味始终如一，面粉几十年来一直是一家国营老厂专供的，所以小笼的味道也是一直没变过。并且小笼中间的肉很紧实，有弹性，就算冷了也吃不出肉腥味。

★老大昌

【咖喱牛肉饺】

地址：上海市黄浦区淮海中路558号(成都南路)

上榜理由：咖喱牛肉饺见证老字号70年荣辱沉浮老大昌，开设于1937年，是红极一时国营老字号，却在12年前迅速扩张最兴盛的时期衰败，2014年迎着大家对国营老店的期待，把大家熟悉的停产12年的咖喱牛肉饺带回来了。主张现烤现吃，连馅料里都加入了黄油，食客们无论等多久都不去其他家~

(责任编辑：杨素琴)

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