德长发力争把小饺子做成大文章
时间:2010-06-04 10:28 西安晚报 韩佩 点击:次 我要评论（）
近日，西安饮食股份有限公司德发长酒店举办“走进德发长”美食之旅主题活动，20多位市民参加了此次活动。
近日，西安饮食股份有限公司德发长酒店举办“走进德发长”美食之旅主题活动，20多位市民参加了此次活动。市民参观团逐一参观了速冻生产线、冷库、化验室，以及和面、初加工、制馅、成品包装等生产过程，对德发长速冻饺子整个生产流程做了全方位的了解，并品鉴体验了三鲜、茴香、荠菜等六种速冻饺子，欣赏了饺子宴的包制技艺。德发长酒店总经理牛领弟表示，近年来在上级领导西旅集团和西饮公司的指导和帮助下，企业在做足餐饮主业的同时，以“把小饺子做成大文章”为目标。我们将以此为契机，使百年老字号德发长的饺子名扬国内外。
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