网络经济时代,原来奉行“酒香不怕巷子深的老字号”也要充分利用网络展开营销,将传统文化与现代科技相结合,才能保持并提升老字号品牌的价值。网络营销不仅仅指建设一个具有品牌形象的网站那么简单,而是综合运用网络工具积极开展营销工作。比如设计精巧的互动环节让网民参与其中,制作调查表进行消费者调查,让消费者参与到产品生产、包装设计中,运用情感话题、多媒体技术手段、论坛,博客、播客等多途径多方式影响消费者,在网络上营造出一种“茶文化”氛围。通过引领消费者消费,带动回头客和一大批潜在消费者。目前很多老字号也在尝试网络B2C或B2B的营销模式,自建网店,与更多的网络卖场合作进行促销等也取得了很大成功。
近年来事件营销在茶叶经营市场被广泛应用,去年云南大益茶业集团董事长吴远之在勐海茶厂68周年庆典上宣读倡议书,发起“中华爱茶日”百万人签名活动,在广州茶博会开幕之际,以全国百万人签名活动促成“中华爱茶日”最终设立,大益茶业集团将广州定为“中华爱茶日”百万签名全国巡回第一站。此活动迅速在全国铺开,大益茶业集团借“中华爱茶日”活动,提高了企业知名度、品牌效益。与广告和其他传播活动相比,事件营销能够以最快的速度、在最短的时间创造强大的影响力。
茶庄经营要做茶文化,烘托老字号在品牌文化的内涵,多与第三产业经济合作,发挥整体优势,带动茶庄经营发展。在北京2008奥运会的开幕之际,为了让来到北京的外国友人了解、体验中国传统茶文化和饮食文化,吴裕泰在北京著名的餐饮一条街簋街上开办了一家集餐、茶于一体的文化型茶餐饮中心——吴裕泰内府菜食府。吴裕泰虽然推出高端内府菜看似跨入了餐饮业,但其本质上是在推广一种文化理念,推出新的经营思路。当茶宴开始,服务员首先会为宾客奉上一款迎客茶;用餐中间上某一道大菜时,会同时配一种餐中茶;全部用完餐后,还会上一款谢客茶。茶宴过程中,时时刻刻都可以让人们感受到茶香萦绕。吴裕泰内府菜的面世,实际上是对吴裕泰老字号品牌的传承和发扬,是吴裕泰企业文化的提升和拓展。
在著名茶产区武夷山,茶旅联合营销模式独辟蹊径,打造出武夷山的独特景观。2006年在武夷山景区联合景区内,数十家知名茶庄发起了“浪漫武夷,风雅茶韵”活动,该活动迅速在国内掀起一轮大红袍热。大红袍代表的是武夷山茶产业,武夷山与茶庄通过运作“大红袍”品牌,目的就是促进茶产业的快速发展。如今,武夷山茶产业延伸链条上,已延伸出茶饮料、茶枕、茶垫、茶袋、茶食品以及演化出来的茶宴等,而茶庄增收更是产业链条上重要的一环。武夷山茶产业在“大红袍”品牌的引领下全速前行,2008年武夷山市涉茶总值达到8亿元。(沃华传媒集团 孙长胜)