熊熊“膏”火温暖上海老字号(2)
时间:2011-12-23 09:20 医药经济报 点击:次 我要评论（）
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消费人群年轻化
上海膏方节今年带给消费市场的惊喜还有，在老年顾客群体保持稳定的前提下，消费人群不断向中青年扩容，在当地已演变成一种健康消费时尚。
上海各大老字号提供的情况显示，白领成为中青年消费群主体。在蔡同德堂的统计中，中青年消费人群以年收入较高者占多数，女性比例明显高于男性，“这一现象充分显示了优秀女性对自身健康关注的程度高于男性。”何晓蕾还介绍说，在浩浩荡荡的膏方消费大军中，儿童群体也在逐渐抬头。
另有迹象显示，在上海老字号每年秋冬的大力推广下，膏方市场不但吸引了中外游客，也向上海郊外迅速扩展。雷允上西区的数据显示，居住在上海的外地顾客对膏方的认可程度逐年走高，今年，其旗下门店的膏方消费群体分布，上海顾客和外地顾客比例为6∶4，几可平分秋色。而蔡同德堂也有一定比例的消费者来自上海郊县、城乡。
“上海本地市场毕竟已逐渐饱和，是否考虑向外推广膏方?”对于记者的这一疑问，上海老字号的答案不一。蔡同德堂考虑的是“现有煎熬设备和技术力量近乎饱和，为了保证定制膏方的质量，暂时不打算开拓上海以外的市场。”引入了更多现代连锁药店管理理念的雷允上西区的回答很干脆：“有此打算。”但没有透露进一步的计划。
据介绍，膏方服用周期一般为30~50天。现代膏方与传统膏方有很大区别，其作用不仅仅在于进补，更注重调理，特别是针对现代白领因脑力和体力消耗过多，导致食欲不振、疲乏无力、精力和记忆力下降、睡眠质量欠佳、性功能减退、抵抗力低下等亚健康有很好的防治作用。老年人平时安坐家中、白领坐在办公室里冲上一杯药香浓郁的中药补膏，已经成为上海冬天一道靓丽的风景。
据记者了解，外地同行对上海膏方养生市场觊觎已久，这股由老字号药店引发的热潮，至今已席卷上海各大中医院和中药饮片生产企业，连长三角的一些企业也开始效仿。广州、深圳、成都、重庆等地连锁药店高层近年曾先后多次到上海踩点，只是囿于本地政策限制，始终未能突破。而在阿胶之乡的山东等地近年也纷纷挖掘中药养生文化宝库，相关活动渐次上演。但业内认为，政策壁垒未破，外地膏方要达到上海市场这般普及，恐尚需时日。
