北京二商让老字号“经典而时尚”(2)

时间:2012-02-28 09:49 京华时报 点击:次 我要评论（）

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安全生产助力品牌

“我们希望，二商成为首都安全食品的代名词。”孙杰动情地说。让她极为骄傲的是，为打造食品原料种植、养殖、采购、生产、制造加工、仓储、物流、销售终端各环节间有效链接的一体化经营体系，二商形成了一套标准化管理体系。

“例如，通过抓源头，我们做到了关口前移、明确目标、控制过程。”记者了解到，二商从加大食品原材料基地、养殖基地建设入手，在全国自建和投资合作建设了5个生猪和蛋鸡养殖基地。二商对所属的老字号和名牌产品逐个、逐项建立了品牌管理档案，对采购的各类食品以及原辅料坚持索证、索票，建立详细的产品信息档案和完备的交接手续。

本报记者廖丰

(责任编辑：admin)

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