海口老字号，抹不去的记忆(3)

时间:2013-03-01 08:20 海南网 点击:次 我要评论（）

而提起当时著名的百货零售商，当属精华公司、远东公司。 1919年开业的精华公司位于当时海口市比较繁华的城内街，即如今的博爱北路。公司有六个股东

而提起当时著名的百货零售商，当属“精华公司”、“远东公司”。

1919年开业的“精华公司”位于当时海口市比较繁华的城内街，即如今的博爱北路。公司有六个股东，都是当时嘉积镇上以经营布匹、百货业为主的商号。其中著名的富商、大亚旅店后来的经营者王先树也是股东之一。

在“精华公司”开业前，市面上较有规模的是位于中山路上的“中兴商店”。在当时尚未时兴明码标价的背景下，这家商店因奉行“不二价”而深受消费者信赖。开业后，“精华公司”也效仿“中兴商店”的做法，加之其店面位置理想，店铺陈设华丽大方，店员服务态度极好，而且股东们个个都是商界极有管理经验的人，很快，“精华公司”便将“中兴商店”比了下去。

曾在“精华公司”工作过的陈南洲回忆道：“岛外来客、岛内人民，凡是到过海口的，对精华公司都留个好印象。”

眼见同乡业者在海口开设“精华公司”取得巨大成功，嘉积商人马元山、柯德三等人筹集四万光洋，在博爱北路上买下了一间少有的大铺宇，成立“远东公司”，希望能在海口百货业中分得一杯羹。

“远东公司”经营的商品品种与“精华公司”大体相同，而铺宇又正好是斜对面，两家公司间由于竞争难免勾心斗角。最开始，“远东公司”并不比“精华公司”逊色，但随着南洋和本岛经济的不景气，人们的购买力下降，“远东公司”没能像“精华公司”一样熬过难关而最终倒闭，铺宇也转卖给了富商王先树。在这间铺宇中，王先树成立了后来成为海口姑娘少奶奶们心中“时尚风向标”的“裕大公司”。

饮食业：全天供应尽显“人间烟火”

若问起海口美食，老海口中的饕餮之徒们必会向你推荐博爱路、新华南、新华北等老街的很多食店或小吃摊点：博爱南的老字号牛腩店、博爱北的牛腩火锅、新华南的清补凉……闲逛于老街中，从早到晚，你总能为你的舌尖寻到诱人美味。

美食的荟萃，在上世纪初的博爱路、新华北、新华南一带，是另一番更为极致的“人间烟火”。由于客商云集，在这一带，早、午、晚都有品种丰富的中茶和西茶供应，各种粉面类小摊、粥摊、甜品小食等也是一应俱全。

在20世纪前后，博爱路一带已经有“金华号”、“金海号”等较为有名的茶楼酒馆。抗战前的海口市，大小酒楼、中西茶点多达上百家。

大规模的酒楼多设在如今的新华北、新华南一带。“琼南酒楼”、“中国酒家”、“长安酒家”等都是具有一次承领上百席酒席能力的大酒家。这些酒家大都楼高几层，装潢华贵，服务周到。而其中最为成功的，就是经营长达近一个世纪的“琼南酒楼”。

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