老字号开辟新战场更利于发展

时间:2013-03-14 09:16 中华老字号网 点击:次 我要评论（）

近段时间老字号又出现了一些调整态势。广州要不要建立新的老字号一条街，已经引起了当地热烈的讨论。随后，前门大街几家外地老字号的相继亮相，同样受到了消费者及业界的思考。 在采

近段时间老字号又出现了一些调整态势。广州要不要建立新的老字号一条街，已经引起了当地热烈的讨论。随后，前门大街几家外地老字号的相继亮相，同样受到了消费者及业界的思考。

在采访中，外地老字号企业的负责人几次表示，前门地段的房价成为企业落户于此的最大阻碍，这也是其之前一直没有落户成功的主要原因。面对前门的高房租，企业对于在此盈利似乎并没有抱以太高期望，他们更多的是把这里的门店当成为品牌打出的奢华广告。

老字号企业需要抱团发展已经成为一个不争的事实。但面对前门这种黄金地段，房租却高得离谱，其他地段文化元素的欠缺也难成气候。北京是否还有适合老字号企业抱团在一起经营的地段，成了亟待解决的问题。

简单分析后不难发现，适合老字号集体开店的地址，无非是地段的文化性与老字号企业的属性十分吻合，如前门、王府井等地。人们站在那里就可以感受到历史的痕迹。

如今北京各大公园并不是没有和老字号结合的成功案例，颐和园的听鹂馆、北海的仿膳等，不过和这些景区结合密切的老字号企业，业态稍显单一。很多其他领域的老字号企业应当认真思考一下新的发展策略。

对于现在的老字号企业来说，卖文化一直是经营上最大亮点，比起老字号各自为战的建立展览馆，在各大皇城文化体现非常集中的公园内，似乎更能让游客感受到不一样的氛围。对皇城文化非常感兴趣的游客群体，在逛完皇家的各种园林后，势必会产生一定的消费需求。试问，此时是门口所售卖的劣质钥匙链、小徽章等吸引人，还是正宗的老字号产品更能吸引人呢?

除皇家公园外，在北京胡同内如果能够建立老字号商品一条街，让游客在感受北京经典的胡同文化时，看到老北京真正的老字号，也会是一种锦上添花的惊喜。长此以往的相辅相成，胡同会越来越有名甚至成为新的景点，同时，对于老字号企业的销售也会有正面的帮助。

几年前，星巴克入驻故宫引起了社会极大的不满，最终以星巴克退场收尾。外国品牌其实早就已经敏锐地嗅到了景区内的无限商机。为何我们的老字号企业反而没什么反应?

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