来伊份事件给老字号扩张敲警钟

时间:2012-05-02 09:18 北京商报 点击:次 我要评论（）

日前，央视曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在随意添加添加剂、生产环境脏乱、伪造检测报告等严重问题，同时报道中还指出，多家蜜饯生产企业的产品质量不合格。

■新闻事件

日前，央视曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在随意添加添加剂、生产环境脏乱、伪造检测报告等严重问题，同时报道中还指出，多家蜜饯生产企业的产品质量不合格。

其中，遭到曝光的杭州灵鑫、梅园、永海3家蜜饯生产企业均为上海来伊份的主要供应商。据来伊份招股说明书公布的前十大供应商名单显示，该公司去年从灵鑫食品的采购额为4941.09万元，位居重要采购商第五位，占公司2011年总采购额的3.38%。

来伊份销售遇冷

来伊份在被曝光之后“危机公关”的态度颇为诚恳，第一时间将从杭州地区采购的蜜饯产品在全国所有门店下架停售，并将上述产品再次送第三方检测机构检验，其中包括此次被曝光的灵鑫、永海、梅园3家问题供应商，并表示，检验结果将及时公布。

但消费者并不买账。记者在朝阳区一家来伊份专卖店内看到，日前曾紧急下架的20余个品种的蜜饯类商品的位置，已被其他商品所取代，还存在两三个格子放置同一种商品的现象。该店营业员表示，在问题蜜饯被曝光之后，来伊份公司已经紧急下架20余个品种的蜜饯类商品，一时间出现补货困难的现象，其后虽然曾进行过补货，但还是有所空缺。问及是否影响到最近的销量，该店营业员表示，对生意有一定影响，但每天还能有一定销量。但记者在店面附近所观察的半个小时内，并无一名顾客上门。

发展模式受质疑

作为国内休闲食品龙头企业，来伊份招股说明书显示，公司拟募集资金14.03亿元，其中9.22亿元用于全国营销网络扩建，3.07亿元用于休闲食品基地建设，另外1.74亿元用于信息化系统升级。

但报表显示，去年，来伊份浙江地区两家子公司均亏损，合计亏损1516.79万元。来伊份在2010年开拓山东、湖北、安徽市场，2011年进军北京、天津、四川市场，但上述地区的子公司在去年均有不同程度的亏损，亏损最高的为湖北来伊份分公司，去年亏损2012.75万元。

而在具体经营模式上，在北京地区，来伊份与其竞争对手果园老农最大的不同之处，在于来伊份销售的全部是贴牌产品，来伊份只是监制和经销商，并不参与生产。果园老农由于自有干果食品加工基地，干果炒货和蜜饯果干两大类产品自产自销，只有糕点和肉类等作为监制和经销商贴牌代理，并不参与生产，同时也对国内外其他食品进行代理。

业内人士表示，来伊份走休闲食品连锁门店经营的道路无可厚非，但由于其本身没有生产能力，所有产品全部外包代工，对公司采购、管理、质监等环节的把控能力有很高的要求。如何在快速扩张下掌控食品安全和供应链，正是来伊份在超常规发展膨胀中面临的严峻挑战，而此次被曝光的问题症结就在于此。

(责任编辑：admin)

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