“老字号必须有观念上的创新,要能容得下新技术,提升产品的产量、效益,进而通过网络、超市、商场等全方位营销打开市场。”阳江十八子集团总经理李积回认为。
“这取决于老字号现在经营者的决策。一要大的资金,二要大的投入,三要清晰的市场路线,四是引入现代管理模式。如果没有这些的话,更多的老字号可能就要永远被湮没。”中南大学教授王林指出。
“要想发展,先把老字号忘掉!”江苏恒顺醋业(600305,股吧)副总经理王明发表示,在市场经济时代中,企业的发展应该是靠科技进步、人才、市场,要不断开发新产品和新市场,了解消费者需要什么,不能沉溺在老字号的荣誉中。
助力 推进形成湖南老字号产业集群
良好的外部环境也会促进老字号升级发展。例如,浙江目前有市级以上老字号企业260多家,其中有中华老字号企业90多家,目前有10多家已完成上市。而这离不开当地政府对老字号的扶持和重视,以及浙江省老字号企业协会的居中沟通和协调。
近日,本报记者同长沙市政协委员、中南大学教授王林在征集民意的基础上,共同拟定了一份《组建长沙老字号协会与设立长沙老字号扶植基金》提案,已递交长沙市政协提案委员会。
提案建议:1.集中深入调查湖南老字号的整体情况,选出领头的老字号企业,组织成立一个湖南老字号协会;2.针对湖南老字号的整体特征,量身定制,出台适合老字号发展、升级的政策,推进形成既有文化效益,又有经济效益、旅游效益的湖南老字号产业集群;3.设立长沙老字号扶植基金,对老字号的重建和发展提供资金支持。