冬季莲藕最补人清热去火又凉血

时间:2010-03-23 15:00 香港商报 点击:次 我要评论（）

“荷莲一身宝，冬藕最补人”，藕是最好的养阴佳品之一。

“荷莲一身宝，冬藕最补人”，藕是最好的养阴佳品之一。

生吃榨汁：清热去火又凉血一般从中医上讲，秋冬季节应该要补，而且注重的是补阴。藕里边白白的，因为白者入肺，冬天一般都会出现肺热、肺燥的现象，所以我们冬天吃一点藕，它有养阴和润燥的作用。

虽然生吃熟吃都可以，但是生吃和熟吃的作用完全不一样，特别是它的性味上有相反的改变。

要想发挥藕性味寒凉的作用，一定要生吃。所以，如果你上火了，想要去火，用生藕就可以了。像一些年轻女孩，一个是长青春痘，一个是油性皮肤，满脸冒油，除了用适合的化妆品以外，在饮食上推荐吃点生藕，用鲜藕榨的汁就特别好喝。
 
此外，生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热，觉得要上火了，有这种阴虚生内热的现象，就可以吃凉拌藕，也可以榨成藕汁。

汤熟吃：养胃健脾增食欲如果要让藕有养胃健脾这种作用，就一定要熟吃，熟吃就不凉了，而变成补了。

孩子不爱吃胡萝卜，也可以把胡萝卜切成条，这样塞在藕的眼儿里头。然后蒸都可以，切出来一片片的，每个里头一个红点，跟小花似的，小孩看着就爱吃。另外，胡萝卜偏热，藕偏凉一点，所以这么蒸熟了以后，又好看又平衡。

在藕的时候还要注意，一定要成红色，口感上也变得非常绵软，而且冬季这个时候是最好的，健脾的作用最强。

安神食谱：藕丁土豆小米粥这三种食物搭配在一起，具有互补作用，对提高睡眠质量和调节心情很有帮助。它们单一的作用都不是特别好，而合在一起的时候，作用就发挥到了极致。再一个呢，就是当你感觉要感冒，比如嗓子开始有点疼了，或者感到身上特别不舒服，也说不出来，总觉得我是不是快要有病了，出现这种现象的时候，你就用一点土豆，用一点藕，用一点小米，煮成粥喝。

这个粥之所以能预防感冒，是因为土豆里含钾比较多，第一可以提高人的身体免疫力，另外更重要的是它改善了你的心情，当你改善了心情的时候，体内的循环、代谢都会不一样。所以当你身体心情好的时候，免疫力应该是最好的，自然可以抵御病毒的侵袭。

 
 

(责任编辑：admin)

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