你知道老沈阳最有名的“三春”、“六楼”、“七饭店”吗?你知道上世纪三十年代哪家理发店至今让沈阳老人们念念不忘?沈阳收藏家詹洪阁首次公开一本极为罕见的《奉天市商业汇编》。
这本1936年由奉天商会编著的厚达710页的书,详细记录了老沈阳的133个行业,共计10285个商号,其分类之细致,就连豆乳、牛乳、小菜、火柴等行业,都记载得清清楚楚。“这1万多个商号,如今还在的不过30多个。 ”詹洪阁说,如鹿鸣春饭店、老边饺子馆、明湖春饭店、萃华金店、中和福茶庄等。而133个行业中有四分之一的行业已经不存在。
当时沈阳有饭店559家,服务内容包括酒席、烧饼、酱肉、坛肉、包子、饺子、饸饹等。最好的饭店都在如今的和平区南市地区。
此外老沈阳餐饮业的“三春、六楼、七饭店”都在里面。“三春”即明湖春、鹿鸣春、洞庭春;“六楼”指的是庆仙楼、福仙楼、聚宾楼、第一楼、德意楼、龙海楼。“七饭店”是公记饭店、丽华饭店等。
老沈阳最多的店铺是理发店和旅店,分别达到了357家和355家。理发最有名的商铺是位于大西边门的白玫瑰;旅店则要数位于小南门的长安旅馆和位于小西关的沈阳旅社。(辽沈晚报记者王志东 )