南京一家“上海世博会特许商品零售店”开业,引来众多南京市民参观和选购。
走进世博会江苏馆,处处可见能工巧匠的文化创造,比如“金木水火土”,这“五行”之中奥妙很多。
金――南京金箔、云锦
大气不敢出 笔筒贴金龙
一个高24厘米、直径19厘米的笔筒金光闪闪,却是由一张张金箔纸贴饰而成。卞海燕是整件作品的装裱工艺师。蛟龙浮雕凹凸不平,被撕成米粒大小的金箔纸要准确无误摆到需贴饰的位置上,着实不容易。含金量达99%的金箔轻柔无比,50张金箔纸叠加才是一根发丝的厚度,呼吸稍重,金箔就要飘动;手一碰,又变形不见踪影;一点灰尘落下,黄金的光亮度都受影响!卞海燕屏气凝神,轻轻吹气,用特制画笔慢慢挑动,让细小的金箔纸无缝对接。整整三天,卞海燕大气不出,在洁净无尘的工作间里完成这件得意之作。
江苏馆一帧真金龙栏云锦卷轴,出自南京云锦研究所周双喜和爱徒之手。25厘米宽,半米多长的卷轴上,一条金光灿灿的大龙凌空欲腾,周边盘旋着五条小金龙。“六条龙全是黄金织出来的,图案出自明朝万历皇帝的龙袍,象征着子孙万代繁荣昌盛。”春节后,接到云锦送展任务,多年不上阵织锦的周双喜,决定这次亲自干。6月,他将在江苏馆展示云锦织造技艺,“世博会将是民间艺人的节日”。
木――苏州檀香扇、常州梳篦
一把国礼扇 创新上世博
“苏式拉烫檀香宫扇《扑蝶赏春》成为苏州唯一进入江苏馆的实物,并不意外!”苏州檀香扇厂副总孙耀文说,“选料、开料、锯片、拉花、烫花、镶嵌……前后涉及10多个步骤。”负责宫扇图案设计及图案拉烫的陈琴说。这柄宫扇集最经典的“四花”(拉花、烫花、绘花、雕花)装饰手法于一身,由十几位手工艺人历时两月完成。“檀香扇的生存发展困难不小!”陈琴有个心愿:通过世博,让更多人喜爱包括檀香扇在内的传统工艺。
常州百年老字号“老卜恒顺梳篦”,曾被选送参加1915年巴拿马和1926年费城世博会,分获银奖和金奖;此次又作为“木元素”,入选世博会江苏馆。
现年80高龄的老卜恒顺店第八代传人卜仲宽回忆,1910年,祖父卜宗俊管理家族生意时,老卜恒顺梳篦获得南洋大臣物产会金质奖,此后,祖父对参加博览会尤其热衷。
水――镇江香醋
在家门口“酸”一回
1908年,镇江香醋摘得巴拿马万国赛会金奖。百年后,上海世博会江苏馆内,记者见到镇江醋“王者归来”。
大肚小口圆颈设计、高雅的酱紫色外壳、质地为精美的陶瓷,镇江恒顺“八年国醋”酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜。恒顺集团制醋车间主任乔贵清说,“八年国醋”采用的传统固态分层发酵工艺,2006年被列入国家级非物质文化遗产名录。酿造原料考究,必是江浙优质糯米,每天翻动一次降温、透氧和醋化发酵,经60多天,完成制酒、制醅、淋醋等40多道工序,此后还需贮存两年以上。