假冒商标的情况。东来顺和全聚德都是驰名商标,被假冒的情况时有发生。假冒东来顺商标的形式主要是假冒是东来顺集团的分店,以东来顺的名义来经营,东来顺集团主要是通过非法律手段来处理的,告知当地工商行政部门取缔假冒东来顺的企业。而全聚德的假冒主要是用和“全聚德”拼写非常相似的商标。聚德华天旗下的老字号被侵权也是以假冒是老字号分店的形式。
老字号被认定为驰名商标的很少,老字号驰名商标占驰名商标总数的10%左右。北京市餐饮业老字号商标中,只有东来顺和全聚德被评为驰名商标。这是值得深思的。
中华老字号有悠久的历史,经历了三次比较大的冲击,1950年代的公私合营,1970年代的文革以及1990年代的市场经济,很多老字号企业现在依然经受着市场经济的冲击,还为完全适应市场经济的现实环境。在市场经济的大潮中,中华老字号具有天然的品牌优势,具有很高的知名度,辉煌的历史铸就了中华老字号的品牌,但是中华老字号并没有充分发挥自己的品牌优势成为市场经济中的赢家,反而成为了输家,为什么中华老字号会出现大面积的经营不善和亏损,结合北京市餐饮业的中华老字号企业做一些浅显的分析。