在灵隐附近的农民新村,记者参观了一家旅馆。一间10平方米左右的房间,电视机、饮水机、网络一应俱全,外间的厨房还可以自助烧煮。这个“标准间”一晚的价格是80元。清明节期间,这个名为“林泉小屋”的旅馆入住率达到了100%,而且一些房间已经被预订到了5月底。
“做人要厚道,做生意要诚信。”这是“林泉小屋”主人所标榜的服务宗旨。这位姓林的旅店老板告诉记者:“这里处处体现家的氛围。没有标准的笑容,没有职业化的回答,有的只是亲切的问候和朋友似的关怀。”为家庭旅馆树立良好形象
杭州的家庭旅馆虽然已有了一定知名度,但并非一点问题也没有。除了安全、卫生两方面较之大宾馆仍然有较大差距之外,如何实行规范化服务也是一个突出的难题。
目前一些让游客感到满意的旅馆,主要靠经营者个人的服务理念,大部分家庭旅馆尚处在粗放式经营阶段,服务质量难免参差不齐。长此以往,势必会影响到这个行业的可持续发展。
杭州市旅委的负责人表示,杭州家庭旅馆的发展虽然引人注目,但与国外城市相比仍存在很大差距。杭州在加大投资,不断优化旅馆硬件环境的同时,应进一步更新观念、改善管理模式,积极借鉴国内外的成功经验,营造出一批具有杭州特色的家庭旅馆来。
最近一个时期,由于2010上海世博会的宣传效应,上海开设“世博人家”家庭旅馆的消息也传到了杭州,引起了一些有心人的关注。一位姓杨的投资者告诉记者,今年他准备申请家庭旅馆的营业执照,起因就是受了上海“世博人家”的启发。
杨先生在西溪湿地附近的一个居民小区内拥有五套住房,原本是想脱手套现的,现在他有了开办家庭旅馆的念头。杨先生表示,杭州的家庭旅馆在南来北往的客人心目中已有了不小的名气,不过随着城市国际化程度的提高,杭州应当发展更有档次的家庭旅馆,来迎接世界各地的宾客。他相信这会是今后一个时期的发展潮流。
一位资深的宾馆从业者认为,发展中的杭州家庭旅馆在提高档次的同时更要注重宣传策略。可以印制一些精美的小册子,通过各种渠道赠送游客,以此来增加旅馆的知名度和美誉度。另外,政府有关部门也应当帮助家庭旅馆做一些形象广告,要在整体上为杭州的家庭旅馆树立起自己的品牌。