津门老字号首批公示 最“老”老字号744岁

时间:2010-03-18 14:28 人民网 点击:次 我要评论（）

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记者从市商务委获悉，为贯彻落实商务部振兴老字号工程的意见，市商务委对申报的老字号企业进行了评审，将对本市首批“津门老字号”启动认定程序。目前，首批115家“津门老字号”已通过专家评审组的审定，即日起将通过天津商务网向社会进行公示。

本市申报“津门老字号”的企业共140家，涉及餐饮、服务、商业、工业、文化等各个行业，大多拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的民族传统文化背景和深厚的地域文化底蕴，具有独特的产品和服务技艺。这次认定“津门老字号”是对本市现存的老字号品牌的系统整理和肯定，将为本市今后深入开展振兴老字号工程打下良好基础。

首批113家进行公示的“津门老字号”中创立时间比较早的有：公元925年创立的“芦花盐”、1665年创立的“天立独流老醋”、1757年创立的“大福来”、1788年创立的“天津同仁堂”、1911年创立的“盛锡福”、清末创立的“瑞蚨祥”……几代天津百姓熟悉喜爱的餐馆则包括狗不理、红旗饭庄（原同聚楼）、登瀛楼、苏闽菜馆（原周家食堂）、天一坊、燕春楼、会宾楼、起士林……小吃食品类的有桂发祥、果仁张、崩豆张、康乐、天津冠生园……中国大戏院、百货大楼、劝业场、南京理发店等场所也位列其中。

市商务委负责人表示，今后还将根据本市老字号的申报情况，分批次认定“津门老字号”，并在此基础上推荐到国家有关部门认定“中华老字号。”
 

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