因采芝斋苏式糖果具备上述特征，所以它营养丰富，且风味独特。 脆性糖类，色泽金黄，造型美观，透明坚实，松脆香甜，晶莹夺目，鲜肥适口，齿嚼食用，更为可口。软性糖类，色泽鲜艳，透明度高，食不粘牙，肥润柔软、余香饶口。砂性糖类，色彩洁白，颗粒大小均匀，互不粘连，保持原有果料状，口味清香甜美，肥而不腻，风味隽永，表面略带光亮。特性糖类，色泽鲜艳，入口香味浓郁，甜糯肥香。
