全聚德望京开新馆 节省庆典经费两万元捐玉树

时间:2010-04-19 10:07 新华网 点击:次 我要评论（）

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百年老字号全聚德18日举行望京店开业典礼,正式进驻北京望京新区。

全聚德集团相关负责人介绍,全国人民正深切关注并积极为青海玉树灾区人民奉献爱心,抗震救灾同样牵动着全聚德人的心。全聚德望京店为此简化了活动流程,免除了娱乐项目,把节省下来的两万元活动经费,通过北京市朝阳区望京街道办事处捐献给玉树受灾地区,献出全聚德人的一片爱心,祝愿灾区人民早日重建家园。

全聚德望京店在餐厅设计上以民间古老的剪纸艺术为主要特点,反映全聚德历史风貌。从前台到走廊,从大厅到单间,人们发现这家新店与全聚德集团其他店在装饰上相比有着明显区别。望京店以全聚德发展为内容的剪纸作品,彰显出百年老店的历史文化厚重感。据店方人员介绍,全聚德望京店营业面积2200多平方米,可同时容纳300人用餐,宴会大厅可接待150人左右的婚宴及大型宴会等,内设15个不同规格的宴会单间,环境优雅尊贵气派。

据了解,全聚德望京店的总厨师长曾在美国洛杉矶全聚德店、阿曼全聚德店工作长达十余年,对中外饮食习惯比较了解,有丰富的中外菜肴烹饪经验。这个店将在主打全聚德精品烤鸭,延续全聚德老店烹饪技术的同时,结合望京地区国际友人多的特点,汲取中西饮食文化精华,通过传统与时尚相结合,推出老北京风味菜、中西融合的特色菜。以此满足客人对餐饮多样化、求新化、特色化、国际化的需求,也为望京地区的市民和外国朋友提供就餐便利。

(责任编辑：老字号)

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