王府井店厨师为食客介绍小满养生菜品
5月21日是农历小满节气,标志着炎热的夏季正式到来。在春夏交替之时应该吃什么?如何在饮食之中顺应节气变化?老字号全聚德王府井店的四季健康讲座再次开讲,全聚德的微博粉丝们受邀到店,听总厨师长徐福林传授百年老店的节气养生之道。
小满时节,万物生长最为旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为二十四节气中最多,应适当补充才能使五脏六腑不受损。徐福林告诉大家,小满时节饮食调养宜以清爽清淡为主,常吃具有清利湿热作用的食物。王府井店也适时推出了多道小满养生菜品,供食客享用。