京城老号粽子花样百出 抢占端午市场

时间:2010-06-08 10:01 北京商报 徐慧 点击:次 我要评论（）

护国寺小吃店素有“北京清真小吃第一店”美誉，今年首次推出的“水果粽”包括草莓、凤梨、香芋、木糖醇南瓜4种口味，6月5日起正式投放市场。据了解，今年护国寺小吃连锁店的粽子投放量比去年提高10%，口味包括黄米、小枣、豆沙、五仁、蜜枣、葡萄干、栗子7种。

护国寺小吃店素有“北京清真小吃第一店”美誉，今年首次推出的“水果粽”包括草莓、凤梨、香芋、木糖醇南瓜4种口味，6月5日起正式投放市场。据了解，今年护国寺小吃连锁店的粽子投放量比去年提高10%，口味包括黄米、小枣、豆沙、五仁、蜜枣、葡萄干、栗子7种。

京城老字号名店的粽子，现煮现售,一直都是端午节的抢手货。今年端午节，继峨嵋酒家的宫保鸡丁、鱼香肉丝特色口味粽子上市后，曲园酒楼的鲜肉粽、护国寺小吃缸瓦市店的牛肉粽，再次为京城百姓传统节日的尝鲜带来了新口味。

除了鲜肉粽，今年百年湘菜名店曲园酒楼，根据南方端午节吃“蛋”祈福的习俗，推出了88元、138元的“湘味粽子礼盒”，礼盒中不仅包括地道的湘味腊肉粽子，还包括松花蛋、咸鸭蛋等特色食品；鸿宾楼为了满足京城百姓端午节走亲访友的需要，推出了56元、86元、99元的“端午节粽飘香”礼盒。99元的礼盒中，不仅包括豆沙、小枣等传统口味的粽子，还有自制的酱牛肉、酱蹄筋等特色酱货。此外，老字号名店峨嵋酒家，继续主打宫保鸡丁、鱼香肉丝等“镇店名菜香棕”；烤肉宛、厚德福、又一顺、马凯餐厅长椿街店等老字号也都推出了自己的特色口味粽子。

老字号的粽香菜肴，同样是每年端午节受到京城百姓欢迎的佳品。今年端午节，西来顺推出了蜜汁玫瑰糯米角、粽香牛肉等新品菜；曲园酒楼推出了粽香排骨、香粽烧牛腩等新菜肴。

 

 

(责任编辑：admin)

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