世博会省市展馆前最热闹的莫过于免费派发‘津门三绝’之首――十八街大麻花的天津馆。据介绍,世博会天津馆为游客共准备了8万支麻花。
桂发祥“十八街麻花”公司顾总经理徐津生告诉记者,为了能够让世博会游客品尝到地道的天津小吃,香脆的麻花被作为赠品向游客免费派发,“我们一共去了4个工人,由于希望拿到品尝麻花的游客太多,不得不由2人维持秩序,真是没想到。”
2010年上海世博会“天津周”将于2010年5月9日―13日在世博园内进行,“我明天就起程飞赴上海了。”徐总向记者介绍,该公司为世博会天津馆准备了8万支麻花,“大约10年前,我们还只是个前店后厂的小作坊,如今日产麻花50吨,年营业额达到3.5亿元人民币;以前只有什锦口味,现在有4大系列50多个品种,产品远销海外12个国家和地区。”
“没品尝到十八街麻花,没带回去十八街麻花,就等于没来过天津。”徐津生说“十八街麻花”已经成为天津的一张“名片”。采访团记者走进加工车间观看了麻花的制作过程。据介绍,麻花的馅料配方一直是个秘密。