白瓷在南北朝时已开始生产,而真正成熟的白瓷直到隋代才出现。中国白瓷最早产生于北方地区,特别是河北和河南两地,南方的白瓷要比北方晚近300年。河北内丘邢窑的隋代窑址是目前发现最早制造白瓷的地方。
白瓷在隋朝的生产相当普遍,它是在青瓷的基础上出现的,系在含铁量低的瓷胎上涂以透明或乳浊的高温釉而烧成。工匠们的技艺这时有了很大进步,他们在长期的实践中掌握了三氧化二铁在釉中的呈色规律,然后有意降低釉中氧化铁的含量,最终制成了白瓷。继隋代白瓷之后,唐代邢窑,宋代定窑、景德镇窑和明德化窑等都以生产白瓷而闻名,生产的邢瓷、卵白釉瓷、甜白瓷、象牙白等白瓷在中国陶瓷史上都占有重要地位。同时,白瓷也为青花和彩瓷的发展打下了基础。
隋代墓葬中曾出土不少白瓷器,如北齐武平六年(575年)河南安阳范粹墓,隋开皇十五年(595年)征虏将军张盛墓、大业四年(608年)周宣帝外孙女李静训墓、大业六年(610年)金紫光禄大夫姬威墓等。1982年,内丘与临城交界的贾村隋代白瓷窑址等地出土了中国最早的一批白瓷,尽管其中有些属于早期的白瓷,还有点白中带青,但其后就无可争辩的是正宗白瓷了。
在李静训墓出土的白瓷中,龙柄双连瓶和龙柄鸡首壶堪称精品。龙柄鸡首壶这一魏晋南北朝以来的青瓷传统造型,这次以白瓷的全新面目展现于世人之前。而龙首双连瓶更是造型别致、气度不凡之作。双连陶器远在新石器时代已经出现,如双连壶。唐、宋时瓷器有双鱼瓶、双连杯、双连瓶等,其中双连瓶到清代一度流行,出现了合欢瓶,这自然是有特别的吉祥含义的。