2010：乳饮料发展前瞻(3)

时间:2010-03-23 15:18 博锐管理在线 点击:次 我要评论（）

2、从城市市场向农村市场蔓延 随着消费观念的提升，中国的农村市场正以巨大的消费潜力而引起一线品牌的强烈关注，其市场容量可能是城市市场的2到

2、从城市市场向农村市场蔓延

随着消费观念的提升，中国的农村市场正以巨大的消费潜力而引起一线品牌的强烈关注，其市场容量可能是城市市场的2到3倍，只是还没有被开发出来。

无论是国家每年两会上必提的三农政策，还是农民工进城务工的现实，都给以了农村市场较为宽松的生产环境，这意味着农村市场的消费群体有更高的消费收入，这些收入并没有被消费掉，而是都沉淀在银行，甚至连投资都没有。当这些优秀的产品进入农村市场，必定会引起消费者的关注。就在2009年元旦期间，笔者在豫中农村看到，走亲戚原来是送方便面之类的东西，现在都送营养快线，这意味着农村消费者的健康意识在增强，而含乳饮料由于其口感多样，并且具有营养的概念在里面，消费者青睐是早晚的事情。

未来中国的乳饮料市场，不仅仅是城市，更应该重视农村。

3、从单一产品向多样化产品方向发展

1、养生概念，这并不是一个新的概念，但自从君乐宝的红枣酸奶推广成功后，其五谷养生概念的产品层出不穷，而含乳饮料的养生概念，由于增添了谷物成分，而深受城市消费者的喜爱。

2、儿童类乳饮料进入发展的快车道。目前市场上存在的乳饮料有两类，一是调配型的乳饮料，二是发酵型的乳饮料，这两类产品存在着本质的不同，调配型乳饮料是通过各类香料和牛奶进行调制而成，口感丰富，能够满足乳饮料好口感的基本要求，其营养价值较低；而发酵型的乳饮料，由于必须有乳酸菌参与其中，使其产品附加值更高，其营养价值也更高，更有助于消化和吸收。

养乐多活性乳酸菌饮料2008年在华的销售额达到4亿人民币，太子奶在资金链断裂前，其年销售已经达到20亿，这都意味着此类产品市场巨大。近年来，儿童来乳制品开始增多，比如蒙牛的未来星，伊利的QQ星等，而乳饮料类的儿童产品还比较少，没有形成新的品牌，这将是未来的重要发展方向。
 

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