老字号突破“十月围城”(2)

时间:2010-03-22 11:15 江南晚报 点击:次 我要评论（）

一些在中心商务区开车上班的市民最近感觉：公共停车位没有以前那么紧张了，除了双休日，在市中心开车堵车的次数明显减少。平时出来逛街，感觉无论

一些在中心商务区开车上班的市民最近感觉：“公共停车位没有以前那么紧张了，除了双休日，在市中心开车堵车的次数明显减少。”“平时出来逛街，感觉无论是大商场还是小店，人流都少了。”出租车司机张师傅说，每天要载好几批客人到市中心，白天开车路况比以前空了不少。

【突围】老字号时尚店 纷纷谋划新突破

餐饮热不热，一向是考察商业人流的晴雨表之一，成功的餐饮品牌能带动商业人气和知名度。“今年，我们有一系列开新店计划，地点都在中心城区之外”，“王兴记”的薛总最近一直忙着考察比较不同新商圈的人流，寻找新店址。有一些新的城市综合体要开，也在争抢具有无锡特色的老字号，找他商谈加盟事宜。

“金太湖”建好还没多久，一系列餐饮品牌的入驻带旺了周边的人气和附近楼市的身价，“王兴记”自然也是得益者之一。“这里的生意要好于我们投资前的预期，入驻新商圈，寻找新的人流聚集点，这是趋势性的经济现象。”薛总分析道，做商业最重要的当然是所处位置，位置为何重要？当然是为了追逐人流。人流、商流带来人气、商机。将来地铁开通以后，所有的人流会从站点或换乘点进进出出，周边的广场将会像漏斗一样把人流集中又分散，从而衍生出新的辐射功能。以后，无锡的核心商圈一定会外扩，走出中山路。

来自杭州的著名时尚餐饮品牌“外婆家”去年在八佰伴成功登陆后，食客们吃饭要排队成了惯例。“我们定位的是时尚餐厅，今年计划在无锡再开3到4家新店。”老板吴国平告诉记者，紫金广场新店将于上半年开张，其他的新店考察范围基本上散见于城市方位各处的城市综合体内。“只有人气聚集的地方，才更有市场，做好生意也更有信心。”最近，无锡好几个城市综合体的招商团队看中了“外婆家”在年轻白领中的知名度、号召力，以及餐厅擅长营造和引领时尚氛围的特点，纷纷要求他入驻，并开出了许多优惠政策，“他们的诚恳态度令人动容”。吴国平有时住在上海，“以前上海的市中心就在南京西路一带，后来造了地铁，现在你说上海哪里最繁荣？浦东、淮海路、新天地等，都是最潮流和最多人光顾的地方。这些最热闹的地方往往就在地铁出站口或换乘中心周边。”

在网络美食地图上热门的“红泥湖”、“五斗橱”，虽然店小，但名气不小，最近也在湖滨路商业街等新地点开出了分店，发展脚步从市中心扩展到了城市外围，让喜爱川菜的食客们有了就近选择的机会。记者还注意到，一些在坊间小有名气的时尚小店如“简洁外贸”、“黑白牛仔”等服装店，也开始在新区、滨湖区等中心城区之外的传统人气聚集地外开出新门面；不少大品牌手机连锁店、“85度”面包房等连锁商家，也在市中心外频频见到；至于跟随年轻人走的洋品牌KFC以及一些时髦的寿司店、日本料理店、美容美发加盟店，也开始在非市中心的广场周边如锡山区的丰合广场露面。

(责任编辑：admin)

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