时间:1970-01-01 08:00 点击:次我要评论（）

素有扬州名片之称的百年老店富春茶社，最近几年屡遭网友吐槽。“到扬州千万别去富春茶社吃饭。太难吃了！”说这话的是央视《味道中国》栏目的总顾问董克平。无独有偶，镇江百年老字号“宴春”，也常遭食客投诉。网上网下，对于扬州、镇江这两个百年老字号的评论差评多多。人们不禁发问，曾经享誉一时的百年老字号究竟怎么了？连日来，现代快报记者对此展开了调查。

声音

探访

网络名人痛批老字号

百年老店你究竟怎么了？

几天前，食评家、央视《味道中国》栏目总顾问董克平发表了一条新浪微博，称：“到扬州千万别去富春茶社吃饭。太难吃了！各种出品都是一种不认真不负责任的态度，得以成名的包子干不呲咧，包子皮半发不发，馅料一点也不滋润，香味全无。100多年的老字号呀，这样糟蹋下去，不用几年也许就完蛋了。吃着这样的饭菜，真是痛心。躺在功劳簿上不思进取，富春啊富春，说你什么好呢？”

这条措辞尖锐的微博，很快在网络上引起争论，有附和着说富春不行的，也有人站出来为富春鸣不平，其中多数人的评论带有批评色彩。实际上，针对这家在扬州非常有名的百年老店，网络上批评的声音并不是首次出现。现代快报记者注意到，近几年来，陆续有人拿富春说事。

无独有偶，在与扬州一江之隔的镇江，拥有120余年历史的百年老字号“宴春”这几年也屡屡遭人差评。提起宴春，很多镇江本地人就会联想到“老宴春”和“新宴春”，老宴春位于镇江市人民街，新宴春则指宴春酒楼，宴春酒楼目前共有3家：大市口店、东吴路店和金山店。这4家店的特色都是早点，在大众点评网上，都有网友对这4家店的点评。其中，位于人民街的老宴春获得了258条点评，打分情况为：口味7.1，环境6.4，服务5.6。纵观网友的点评，褒贬不一，网友提出的大多数意见和价格高、服务不热情、菜品一般有关。在镇江最火的本地论坛上，吐槽帖子近3年来也年年都有。

过去，作为扬州和镇江两城市的名片，富春和宴春曾备受推崇，如今两个老字号却饱受争议，百年老店究竟怎么了？在食客们眼中，这两个百年老字号，似乎正在发生着同样的变化。网友们称这种变化叫衰落。

探访

时过境迁

百年老店少了当年味道

6月5日到7日，现代快报记者先后对扬州富春茶社和镇江新老宴春进行了体验式探访。在位于镇江老城区的人民街，一幢孤零零的古典建筑很显眼。这幢建筑就是老宴春的所在。这幢楼共有两层，以朱红色为主调，门口蹲着两个石狮子，门面上挂着红灯笼，金黄色的屋檐四角高挑如翼，两边的红色立柱上还贴着那副让宴春得名的对联。和古朴典雅的老宴春相比，附近的环境显得有些格格不入。头顶是低矮的电线，附近是热闹的工地，因为拆迁，这里的大部分居民都搬走了。