倚老不卖 老字号闯出新天地(2)

时间:2014-04-04 15:30 台海网 点击:次 我要评论（）

在经过了两年半的发展之后，现在，义兰饼店在厦门已经有了11家分店，并在石狮也开了一家。 洪永钟告诉导报记者，他们的饼店销售的品种有三十多种，

在经过了两年半的发展之后，现在，义兰饼店在厦门已经有了11家分店，并在石狮也开了一家。

洪永钟告诉导报记者，他们的饼店销售的品种有三十多种，最受欢迎的还是老厦门人最爱的绿豆馅饼、花生糕、芝麻糕。临近清明节，店面的生意特别好，这两天绿豆饼销量每天能卖到上万个。“我们现在用的原料都是最好的，工艺也是用传统的工艺。”洪永钟坦言，自己的产品不加防腐剂、香精和色素，全部都是手工做的，而且每家分店的原料都是统一配送，保证品质的稳定。

细分市场 敢与巨头“斗阵”

代表：东顺涂料

在许多老厦门的记忆中，搬新房的喜悦总是会和“东顺”联系在一起。

创立于1985年的厦门东顺涂料，是厦门首批涂料生产商，并参与制定1987年厦门市涂料行业标准。

如今，在多乐士、立邦等国际巨头冲击下，当初一起创立的厦门涂料品牌几乎都偃旗息鼓，东顺却不仅硕果仅存，而且从小工厂发展到了五六千平方米的独立厂区，产品也成功地在国内9省落地。“我们没有在涂料上硬拼，而是在细分市场上找到了机遇。”女承父业的厦门东顺涂料总经理洪恩兰告诉导报记者，相对于涂料品牌群雄并起，辅材上的品牌却处于小、杂、乱，并没有统领江湖的大品牌。

于是，东顺在保持涂料产品位居本土品牌前列的基础上，将更多的精力转向辅材市场。目前其产品已经涵盖无醛健康胶水、接缝王、缝槽宝等8大品项，且均有国家环境标志“十环”的最高权威认证。“不敢说最好，但绝对处于行业前沿的地位。”洪恩兰表示，在辅料的品质上，即使是与国际一线品牌PK，东顺的产品都不会“输阵”。

导报记者了解到，曾有一些国际油漆巨头希望将其纳入旗下，以补充自己的产品线，但东顺拒绝了，因为它的目标是做中国涂料基材行业最好的民族品牌。“我们已经拥有几十项专利，在辅材行业是最多的。”导报记者了解到，东顺能在辅料市场顺利扎根，主要还是得益于自己的研发基因。

在东顺起步之初，其创始人洪琼彬就专注于研发。如今，东顺不仅成立了自己的研究所和检测室，还引入了台湾成功大学、美国麻省理工学院的科研团队的合作。

专家说法

老字号也得“赶时髦”

在商务部中华老字号商标评审专家王正志看来，老字号要做大做强，一定要学会紧跟时代潮流。

首先，老字号应充分挖掘自身的优势和品牌价值，根据企业自身条件和市场走向，来评估本行业发展的前景，以便为扩张做好准备。

(责任编辑：杨素琴)

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