陈杰非常不赞同老字号直接性的降价促销。他认为,老字号不仅是字号,还是品牌,并且品牌价值都还不低,“品牌不应该打折扣,折扣的不是产品的价格,而是产品的附加价值,是品牌价值”。
老字号具有一定的品牌基础,周年庆对于老字号更多的意义是对历史、文化的回顾和传承,更直观地说是对品牌价值的积累和宣传。老字号周年庆要以放大品牌、唤醒大众对品牌的认知度为核心宗旨,结合相关的营销活动才是最佳策略。
所谓促销,不促不销。市场经济环境下,特别是对高流动性的零售业,促销扮演着活跃市场的重要角色。老字号不可能不进行促销,“核心产品群一定不能随便打折促销,进行体验式或互动式的营销可以,打折降价的最好是边沿产品”,陈杰表示。
商报记者 贺陈慧
北京商报《老字号周刊》顾问团名单:
安惠民 李士靖 姜俊贤 赵 书 刘一达 王茹芹 王成荣 刘满来
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