中华老字号工作委员会秘书长考察重庆老字号桃

时间:2012-11-02 13:27 重庆老字号网 点击:次 我要评论（）

10月23日，在重庆老字号协会执行会长夏红亮、理事胡星、秘书长张祥高的陪同下，中华老字号工作委员会秘书长张健、北京老字号协会秘书长张健、重庆市商业委员会处长助理陈梦鹤等领导及

10月23日，在重庆老字号协会执行会长夏红亮、理事胡星、秘书长张祥高的陪同下，中华老字号工作委员会秘书长张健、北京老字号协会秘书长张健、重庆市商业委员会处长助理陈梦鹤等领导及客人赴合川考察，参观了重庆荣记桃片有限公司和重庆市合川区同德福桃片有限公司两家老字号桃片生产企业。

在两家桃片公司考察时，北京来的客人认真听取了郑清总经理和余小华董事长对合川桃片的详细介绍。随后，两位老字号传承人带领客人参观了设备先进的生产生产车间，客人对合川桃片传统的生产过程饶有兴趣，他们仔细地了解桃片的生产流程，查阅生产记录、标识卡，并询问各质量控制点。对洁净的仓库、规范的生产现场、堆码整齐的原料及成品等，客人赞叹不已，还认真记录了关于合川钓鱼城和合川桃片的传奇故事。重庆老字号协会执行会长夏红亮在品尝了刚切下的桃片后由衷地感叹：“合川桃片能如此快速地发展，保持传统口味是其中一个重要的原因。”

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