老字号见证泰州百年商业繁盛(2)

时间:2012-02-23 14:04 泰州日报 点击:次 我要评论（）

上世纪二十年代，泰来面粉厂生产的绿、红、黄三羊牌面粉远销东南亚。1929年，在全国农产品博览会质量评比中，三羊面粉曾获二等奖，成为全国品牌。

上世纪二十年代，泰来面粉厂生产的绿、红、黄“三羊”牌面粉远销东南亚。1929年，在全国农产品博览会质量评比中，“三羊”面粉曾获二等奖，成为全国品牌。

1985年，这个泰州唯一健在的古老工厂，因为旧建筑上保留的时代印迹，被定为市文物保护单位。在2007年编制的城西街区控规中，已经规划为泰州老工业展示基地，旧式建筑作为近代工业遗产文物也得到原地保护。

黄春源：油香不怕巷子深相传清朝乾嘉年间，泰州城北门外有黄芷夫妇，开一家夫妻店，生产麻油。店面虽然偏僻，但他们收购优质的芝麻，采用考究的工艺流程和精细的制作技术，店前巷内油香四溢，成了不花钱的广告，生意反而非常红火。

1929年，黄芷夫妇生产的“黄春源”小磨麻油获西湖国际博览会一等奖，名扬海内外。

1949年后，小磨麻油作为泰州土特产得到重点保护。

50年代初，“黄春源”与其他作坊合并成集体所有制作坊，后又并入泰州酱醋厂。1981年酱醋厂生产的“泰山”牌麻油被列为江苏省名特产品。1982年又被列为江苏省主要土特产品。1986年，并入泰州植物油厂，生产“寿星”牌麻油。

经科学测定，泰州小磨麻油所含不饱和脂肪酸中富含卵磷脂，能被人体直接吸收，具有保健功效。

(责任编辑：admin)

收藏到书签: