王四酒家名称的来源

时间:2010-02-26 15:09 点击:次 我要评论（）

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常熟市王四酒家，始创于清光绪十三年间（1887年），由祖居在北郊兴福寺附近的王四（1871-1920）开设的一家小酒店发展而成，迄今已有百年历史。   
 
说到“王四酒家”的店名，也颇有渊源，还是张鸿（《续孽海花》的作者）黄谦斋（清末翰林）等在一次欢饮会上由张鸿提议的，原因其一为酒店创始人王祖康在兄弟中排行第四；其二是杜甫有诗云：“黄四娘家花满溪，千枝万枝压云低，留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼“，酒店的环境与这诗的意境颇为相似，可用此典，众人一致赞同，店主亦非常感激，王四欣然悬诗于壁，声名大著，“王四酒家”由此得名。春秋佳日，宾客云集，茅屋店堂，已不能适应，遂于民国元年（1912年）在原址南面破土兴建一幢二层楼房，乔迁新楼，正式以酒家开张营业。春华秋实，年复一年，以“油鸡白酒，山肴野蔌”的特色，一跃而成誉满江南、风味独特的名菜馆。

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