牛街清真老字号属聚宝源最地道

时间:2010-06-08 16:19 互联网 点击:次 我要评论（）

牛街一带的清真老字号，吃的是涮肉，按人头送糖蒜，鲜切的羊肉味道不错，久涮不老，很嫩，小料也不错，服务一般，上菜较慢。鲅鱼丸子也还不错，门口外卖各种熟食、小吃。地道的碳火锅，碳锅也有小酒精锅，锅底有清汤的也有麻辣的，环境一般。

牛街一带的清真老字号，吃的是涮肉，按人头送糖蒜，鲜切的羊肉味道不错，久涮不老，很嫩，小料也不错，服务一般，上菜较慢。鲅鱼丸子也还不错，门口外卖各种熟食、小吃。地道的碳火锅，碳锅也有小酒精锅，锅底有清汤的也有麻辣的，环境一般。
　　
聚宝源的火锅很地道！肉质鲜嫩，走筷就熟。鲜肉4两一盘，冻肉5两一盘，价格一样。酱料很讲究，配上香菜和葱花，吃的就是那正宗味儿，加两瓣糖蒜，加上烤火烧，那才够地道。
　　
聚宝源的牛羊肉都是分很多种的，和牛排差不多，分上脑、通脊等。酱汁一定要麻酱的配上香菜和葱花，火烧一定要泡汤（吃剩的酱汁泡汤一起喝）。
　　
推荐百叶、羊肉、牛肉（切的能透亮，刀功不错）、烤火烧（有烤和炸两种）、糖蒜。

(责任编辑：admin)

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