稻香村“芒种桑葚果”帮市民祛暑

时间:2010-06-07 14:00 新京报 廖爱玲 点击:次 我要评论（）

今天将迎来24节气中的芒种，老字号北京稻香村备足了6万盒节令食品“芒种桑葚果”，帮市民“祛暑”。“芒种桑葚果”以桑葚入馅，精巧外形的酥松糕饼里加入醇香紫薯及莲子

今天将迎来24节气中的芒种，老字号北京稻香村备足了6万盒节令食品“芒种桑葚果”，帮市民“祛暑”。“芒种桑葚果”以桑葚入馅，精巧外形的酥松糕饼里加入醇香紫薯及莲子。民俗专家介绍，“芒种”前后天气炎热，湿度增大，已经进入典型的夏季。芒种节气饮食宜清补、少油腻，注意保护脾胃，宜食具有祛暑益气、生津止渴的食物。而芒种前后也正好是桑葚的黄金成熟期。桑葚味甘酸、性微寒，为此时最佳节令食品。本报记者廖爱玲

2000多年前，人们就懂得用桑葚来助颜健体。现在，女人们仍有理由爱上它。

桑葚的前世今生

桑葚，又名桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠通便的功效。它色紫黑、味酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分。常吃桑葚能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜的功效。早在2000多年前，桑葚就已经是皇帝的御用补品了。现在，桑葚仍旧是爱美女人们的美颜健体之选。

润白肌肤：桑葚茶

美味原料：桑葚果粒，热水或冷开水1杯，冰块若干。

简易做法：杯内放入适量桑葚国粒，天气寒凉，可用热水冲饮；天气燥热，则可直接冲入冷开水，甚至随口味加入冰块，搅拌均匀即成为一杯口感美味的桑果茶。

呵护秘笈：此茶饮能生津止渴，具有护肝、明目、美白皮肤的作用。

乌黑头发：桑葚粥

美味原料：桑葚果实30克，香血糯米50克，冰糖适量。

简易做法：沙锅内加水400～500毫升，将新鲜紫色桑葚去掉长柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥变得粘稠。每日晨起空腹温热服下，坚持服用不少于3个月。世界美食网

呵护秘笈：此粥具有补肝益肾、滋阴补血、润肠明目、乌黑头发的功效。娇艳容颜：桑葚蛋汤

美味原料：桑葚及适量桑葚汁，鸡蛋一枚

简易做法：将锅烧热，加入1碗水，取桑葚8颗及桑葚汁适量入锅，待水烧开，打入鸡蛋，用筷子直接搅开、煮熟即可食用，甜度可随口味增加桑葚汁的量调节。世界美食网

呵护秘笈：补血、补护肝、明目的作用，能延缓衰老，美容美颜。温馨推荐：

色女郎小吃：桑葚汤圆

吃不好、睡不好、气色就不好，看上去没精打采的。怎样才能做个“出色”的女郎呢？来碗桑葚汤圆吧，晚上入睡前吃上一客，既美味可口，又能帮助睡眠。

关键词：补中气、助睡眠。

将糯米粉搓成小面团，而且是越小越好，放入锅中，加入煮熟，将汤团和汤水一起盛入碗中，调入桑葚粒和桑葚汁即可。

特别提示：

桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的则不能吃，脾虚便汤者亦不宜多吃桑葚，而糖尿病也应忌食。

(责任编辑：admin)

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