老美华延续传统工艺品质依旧

时间:2010-04-09 15:52 中国经济网 点击:次 我要评论（）

现在“老美华”的橱窗里，陈列着劈开的千层底，就让顾客看到了其真实的品质。

1911年，初冬的一天，一位身着长袍，头戴礼帽，精明干练的年轻人走在老南市口，细心人发现，这位青年已经在南市三不管至牌楼一段的路上溜达了好几天，此人名叫庞鹤年，来自宜兴埠，早年做些小生意，靠自己的勤奋和聪明，积累了一些本钱，准备在南市一带开间鞋店，此次进城正是为选址而来，他考虑再三，唯有选址在南市口，他一眼看见南市口一处非常明显的三层店铺，店铺近30平方米，在当时来讲可谓黄金铺位，四通八达，无论从东马路，和平路，荣吉街，海拉尔道四面都能看到这个店，庞鹤年就此认定此处为风水宝地，当时便给了店主一个金元宝，作为定金，三天后就买下了这个店铺。这也就是现在的老美华。
   
老美华的门脸定下来了，要经营什么产品呢？掌柜庞鹤年又用了近半个月的时间进行市场调查。他看到，当时有经营皮鞋的“沙船”，有经营布鞋的“德华馨”，以缎面鞋闻名的“金九霞”等老一代名牌产品，但唯独没有为缠足妇女经营小脚鞋的鞋店，所以他决定要为缠足妇女开家专营坤鞋，缎鞋，绣花鞋及缠足鞋的鞋店，宝号取名“老美华”。“老美华”店铺外檐装修三层楼，中间有一座宝塔，塔上挂有八个铜铃，铜铃四周有灯光照射使宝塔更为壮观。—，而鞋的品牌就取名为“三塔”牌店铺迎面挂有一副仙鹤寿星图，画的两侧山掌柜庞鹤年亲自题诗，为当时的店铺写照“三层塔松拉铜铃，一对仙鹤伴寿星，时有微风吹铃动，百里遍传迎客情。”

老美华的店铺开张了，庞鹤年对店铺各方面都要求非常严格，首先要求店员要站有站相，坐有坐相，站姿要端正，前不靠货柜，后不倚货架。伙计们的肩上搭着马尾做的掸子，在售货过程中，无论上高或弯腰掸子都一动不动。同时掌柜对伙计们的精神面貌也有很高要求，要做到一周一理发，两天一刮胡子，三天一洗大褂，店员们个个都有一股买卖人的精气神，待客更是主动热情。如有遇到定做鞋的顾客，就在一楼画样，三楼马上制作，并且送货到家。不仅如此，庞鹤年对商品质量要求就更为严格了，鞋面采用“瑞蚨祥”的好面料，女士皮底鞋厚为3毫米，男士皮底鞋厚度为3.5-5.5毫米，反绱鞋鞋槽要深浅均匀线缝一寸三针半，除此之外老美华还有一套验鞋标准，以反绱鞋为例，成品标准概括起来有17点要求分别是：一正，二要，三不准，四净，五平，六一样，七必须，八一定。以上标准必须要完全做到。至今老美华仍延用这种制鞋标准。老美华产品的质量由此便可见一斑。

旧时老美华的店铺陈设有茶几，两边摆有太师椅。顾客到了先由小伙计笑语接待引进店来，入坐后马上为客人沏茶倒水，顾客在品茶时，伙计就会递上鞋请顾客试穿。同时掸子不离手为客人掸裤脚，还要帮客人提鞋。而在销售过程当中，掌柜要求伙计无论什么情况都不能讲“没有”二字，应作到以有代无。确实没有让顾客满意的鞋怎么办呢？那么老美华还可以为顾客订做鞋，在一楼画样子，三楼制作，鞋做好后伙计就拿着提盒为顾客送货到家。店内客人买好鞋后，要送出门外。如果掌柜见到顾客空手而归，打烊后，会找到伙计询问原由，究竟因为什么原因没能销售成功，并在伙计的“留去簿”上记上一笔。到了腊月，“留去簿”上被记录的最多的伙计就会被掌柜辞退。

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