另外,收藏到了的美酒还需要细心保护。白酒属于蒸馏酒。一般来讲,酒精度数越高,酒越不容易变质,所以刚入门的收藏者最好选择酒精度数高的酒来收藏。
最后,提到酒收藏,就不能不提到酒器、酒具的收藏。酒是一种媒介,酒器、酒具更是一种媒介。酒器酒具在中国古代有着非常广泛的社会功能,其中最基本的功能当然是直接与酒相关的,即盛储、温煮和饮用等;而最重要的,则是随着礼制的形成与发展,酒器成为礼器的组成部分,成为人们社会地位的标志物和等级制度的载体。而且,几乎从酒器一出现,人们就十分注重酒器的造型与装饰。很多酒器、酒具制作精良,造型栩栩如生,情趣别致;在装饰上也相当考究,或绘上鲜艳瑰丽的彩色花纹,或雕刻规则、神秘的动物和几何图案,其形态刻画高度凝练,细致入微。从酒器的制作技术和图案铭文来看,我们完全有理由为整个华夏文明而骄傲。因此,酒收藏的爱好者不妨也关注下酒器、酒具的收藏。