可口可乐公司自1886年创立以来,风靡世界,历经百余年长盛不衰,在世界饮料界所向无敌,然而它在中国却遭遇了本土饮料--凉茶的沉重打击。目前广东凉茶已经远远超过可口可乐在中国内地销量的两倍,并远销50多个国家和地区。可口可乐这个全球最大的饮料生产商,百年来贩卖的是一种美式的消费文化和生活方式,而凉茶作为一种具有中国特色的饮料,是继承了千年中国传统养生精华的集大成者,体现的是一种纯粹的中国文化,市场前景非常广阔。专家认为,凉茶在未来极有可能成为世界性饮料。因此,塑造一个如可口可乐一般经久不衰的百年凉茶品牌,不仅需要一个符合人们饮用习惯的配方,更需要体现中华民族传统文化精神的符号。2010年春季全国糖酒交易博览会上,仁和集团推出“不怕火凉茶”,以独特的青花瓷包装和颠覆式的营销模式吸引了人们的注意。
青花瓷包装显中国元素
青花瓷是一种纯粹的中国元素,当年周杰伦以一曲《青花瓷》的温柔委婉、淡雅脱俗,引领人们感受跨越千年的神秘与飘逸,中国文化精粹尽显无余。不怕火凉茶选用青花瓷图案作为其包装更显得意蕴深长。天青色浓转淡的笔锋,完全没有任何花俏的文饰,造型简单素雅,却处处透着经久耐看的质感。清代龚轼在他的《陶歌》中这样称赞:“白釉青花一火成,花从釉里透分明。可参造化先天妙,无极由来太极生”。明明线条简洁,却隐隐透着华贵,明明色调单纯,却给人无比绚丽风流的意境,这就是青花瓷的魅力,这也是不怕火凉茶想要达到的境界。以文化推动营销,是凉茶品牌的必经之路,塑造一个经典的凉茶文化符号,不怕火凉茶的“青花瓷”包装首当其冲。
凉茶文化在中国历史悠久,自公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南研究治疗瘴疠医药,遗下医学专著,后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。随着人们保健意识的增强,如今凉茶已经成为一种日常饮品,凉茶市场也有了成熟的品种。凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力,这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。2005年底凉茶已经入选为国家非物质文化遗产。
凉茶是一种日常饮品,也是一种养生饮品,不怕火凉茶吸取了广东凉茶的精髓,口感细腻、爽滑,不仅生津止渴,更有消夏解暑、清热解毒的功效。仁和集团又对凉茶的品种进行了创造性的开发,在原有凉茶基础上添加了新鲜芦荟果肉,推出口味更佳的凉茶家族中的新品“芦荟爽”系列,在凉茶祛毒败火的功效上添加一份温和药性。