南京冠生园：百年老字号的管理:＂新生机＂(2)

时间:2012-06-20 13:30 中国网- 点击:次 我要评论（）

易成ERP成就老字号焕发信息化新容颜 针对南京冠生园的实际管理需求，有着丰富烘焙行业经验积累的鼎捷软件易成ERP实施团队提出了对应的解决方案，并

易成ERP成就老字号焕发信息化“新容颜”

针对南京冠生园的实际管理需求，有着丰富烘焙行业经验积累的鼎捷软件易成ERP实施团队提出了对应的解决方案，并获得了显著的应用效益：

第一、针对产量依赖于销量的需求：

 每日生产可根据当天的要货订单汇总及时安排次日的生产计划，实现了按要货订单驱动的准确生产计划。

 节日性生产计划可根据往年的销售数据和订单做计划性生产，大大提高了计划体系的科学性和有效性，能及时准确的满足市场的需求，避免了无序性生产。

 所有历史数据得到完整的保存，每日的采购和出入库记录随时可查询。

第二、针对数据量大及其收集的及时性和准确性的需求：

 以往，南京冠生园数据中心每天都要加班加点，忙于对50多家门店、40多家网点和50多家团购客户汇报上来的数据信息进行校验核对，工作效率低下并容易出错。使用易成ERP系统后，数据收集方面的工作效率显著提高，在录入客户订单、审核销货单、门店发货单、门店入库单、及时处理退货和异常送货等方面制定了快速准确的流程，经营数据配合系统灵活的自定义报表能及时导出营业收入日报表、销售日报汇总表、门店收发货对账表等统计分析数据，便于业务管理人员和高层做出及时准确的决策。

 不再依赖传统的传真、邮件等传统方式获取数据，网络传输实现了数据收集的高效和安全。

 门店每天的收发货、日常盘点历史数据都有据可查。对区域、业务员、促销方式等多层次的销售统计和分析报表、任意时间段的销售数据对比分析等各类数据准确快速的收集和分析,方便管理层及时做出销售策略的调整。

 权限控制严谨。设置了个人权限、组权限等，不同岗位看不同的数据。

第三、针对供应链响应及时、准确的需求：

单店做到及时或定时上传要货数据，通过系统的消息中心机制，总部数据中心及时响应请求，制定次日或当时的生产数据。? 物流配送中心通过系统获取各店、各线路的配送数据，制定合理的配送计划，准确及时地配送到目的地。保证每天早晨面包能准时送到门店、网点，保证3小时内能将蛋糕送到门店及顾客手中。

另外，随着系统数据的不断积累，易成ERP系统成功提供了一系列数据报表作为南京冠生园管理者分析和决策的参考。如系统提供了库存呆滞分析，有效防止了库存资金占压，提高了存货的周转;针对营运中心销售数据分析，系统提供了门店销售交叉比率分析表、商品同期销售分析表和门店同期销售分析表;对仓库出入库加强监控力度，杜绝各种不合理的浪费现象。而随着易成ERP在企业各流程环节的全面应用，内部员工尤其是门店人员的日常工作也更加便捷，企业自身运用数据决策的能力也得到极大的提升，为企业进军全国的经营发展目标奠定了坚实的管理基础。

(责任编辑：admin)

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