沈宝山：百年老字号书写城市文脉

时间:2010-06-18 17:05 中国台州网 点击:次 我要评论（）

黄岩劳动北路繁华地段，有这么一处建筑，古朴典雅，门两侧挂着一对贴金瓦联：杏林春暖铺里多妙药，橘井泉香壶中有神丹。门上方，悬一金字匾额，民国书坛奇人唐驼所题“沈宝山”三个大字遒劲挺拔。

黄岩劳动北路繁华地段，有这么一处建筑，古朴典雅，门两侧挂着一对贴金瓦联：杏林春暖铺里多妙药，橘井泉香壶中有神丹。门上方，悬一金字匾额，民国书坛奇人唐驼所题“沈宝山”三个大字遒劲挺拔。

步入百年老店、中华老字号“沈宝山”药店的厅堂，一派明清古风，迎面而来。清一色的红棕配药长柜台，高大的“百眼橱”，陈列的各种瓷瓶，整个厅堂弥漫着中药馥香，恍惚间，仿佛回溯到一百年前……

立稳脚跟 打响牌子

“沈宝山”的历史要上溯至清光绪年间。光绪六年(1880年)，黄岩县城有爿沈森茂药店，因经营不善而负债累累，难以为继。宁波宝生行老板沈可田和好友沈思卿磋商后，决定接办。

他们议定新店总资金为4000银元，分10股，沈可田出资6股，并负责办店，另聘王正汉为经理。想到台州山川秀丽，富如宝山，沈可田改店名为“沈宝山”。

王正汉来到黄岩后，牢记“先立稳脚跟，做好牌子，再赚钱”的嘱托，兢兢业业，凭借地道的药材、公道的价格，药店在百姓间口碑甚好。

此后20多年，历经几位经理的打理，“沈宝山”声名鹊起。

1926年后，药店的重担落在了沈可田宗侄沈潮增肩上。他大胆改革，严立店规，挑出最好的切片供应门市，认真炮制饮片。“沈宝山”蒸蒸日上，到1932年前，营业额较同期增加了80%。

1929年，“沈宝山”送展的茯苓、乌药、南星、雷丸等切片，荣获西湖博览会一等奖，同行杭州胡庆余药号经理俞秀章赞扬道：“沈宝山饮片靠硬。”

药材地道 悬宰仙鹿

黄岩顺口溜中，有一句老话：“道地药材沈宝山。”

“道地药材”听起来只有很简单的4个字，做起来却很难。沈潮增执掌“沈宝山”时，黄岩城关有10多家药店，竞争十分激烈。而“沈宝山”靠药材优良、价格公道和服务过硬，并自制药酒与特色产品，在药行立有一席之地。

“沈宝山”的看家之宝是现宰梅花鹿制成的“全鹿丸”。

在杀鹿前3天，药店便四处张贴大红广告。杀鹿当天，日上三竿之际，店员把鹿笼徐徐抬到彩架下，将彩绳慢慢拉起，梅花鹿四蹄离地。一声哨子响过，头刀师傅举起利刀，梅花鹿的鲜血便喷洒下来，全滴入下边大铜盘里配置的60多种珍贵中药药粉中。

“悬宰仙鹿”无疑成了活广告，一传十，十传百，人们对“沈宝山”的全鹿丸质量深信不疑。“悬宰仙鹿”一直延续到解放初期。后浙江省的中成药统一由杭州胡庆余堂生产，“沈宝山”才停止杀鹿。

命途多舛 几起几落

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