国有老字号企业的发展商机 ——访北京老字号协会会长姜俊贤
时间:2010-03-04 11:05 新京报 点击:次 我要评论（）
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北京老字号协会于2005年8月31日成立，协会中专职工作人员只有6名，直接由北京市商务局进行管理。尽管天气闷热，但老字号协会的工作却在热火朝天地进行中。“快到我们协会成立两周年纪念日了！”北京老字号协会会长姜俊贤笑着对记者说，协会的成立得益于政府提出的振兴发展老字号的目标。北京市市长王岐山曾多次听取老字号企业的专题汇报，对于北京老字号发展给了非常大的关心和支持。协会本着弘扬民族传统文化，发展北京特色经济的宗旨，现阶段的任务就是组织老字号企业为成功举办高水平、有特色的北京奥运会服务。
北京老字号发展状况较好“老字号协会是跨行业协会。”姜俊贤介绍说，老字号分布在若干个不同的行业中，如商业、工业、服务业、食品业以及文化领域等，使得老字号协会服务的对象具有综合性。
中华老字号的共同特点是历史悠久，文化底蕴深厚。每一个老字号都有独特的产品技艺以及独到的服务。去年商务部实施振兴老字号工程后，决定用三年时间开展重新认定中华老字号的工作。在老字号协会的协助下，本市第一批申报的老字号企业有160多家，通过市商务局以及有关专家评定，正式上报到商务部的老字号企业有113家，经过评定，第一批老字号企业中，北京有67家，位居全国之首。
目前在全国范围内，老字号的经营状况可用一组数字大概表示“1，2，7”:其中，10％的老字号非常有活力，经营状况非常好；20％的老字号企业情况很不乐观，濒临破产；剩下70％的老字号企业只能勉强维持。“北京老字号的发展状况较好。”姜俊贤说，北京非常有活力的老字号企业占25％—30％，濒临破产的老字号企业占10％，60％—65％的老字号企业发展一般。“对于那些发展状况很好的老字号企业来说，共同特点就是体制、机制好，改制比较到位，而且都拥有一个会经营、懂管理、观念新的掌门人和一个优秀的工作团队。”
重点开发奥运旅游产品“老字号本身是民族品牌的代表，是民族传统文化的载体。所以为奥运服务的责任重大。”外国人来到中国，看的是中华民族特色，带走的是有民族特色的商品，这就给老字号提出了一个很重要的任务，研发奥运旅游新产品。
据了解，北京许多老字号企业都在做这项工作，有的新产品已于今年陆续推向市场，征求意见。协会将按照政府的要求，把具有中华特色的礼品盒作好，充分发扬老字号文化特色。
同时，老字号协会将会同有关部门，加大对老字号企业的改革，增强老字号企业奥运的内在服务能力。姜俊贤表示，市商务局正在实行老字号振兴工程，并提出要全面提升老字号企业的素质。老字号企业的发展，非常关键的一点就是企业掌门人的素质，为了协助企业管理者提高素质，近一年来，协会针对老字号企业的管理者举办了知识产权讲座、业务模式等多场专题讲座。接下来，协会还将举办类似的座谈，以及协助市商务局开展对企业员工的礼仪、双语等培训工作。协会还聘请专业咨询机构直接为一部分老字号企业会诊，对奥运会前企业的发展水平进行战略规划。根据北京市政府下发的《北京商业服务业迎奥运3年行动计划》要求，在2008年奥运期间，要展示40家左右的老字号形象，要求被展示的老字号历史悠久、文化独特、经营管理模式先进以及影响广泛。“我们正在按照上述条件去筛选40家老字号企业，在培养过程中逐渐达到要求，并且在形象上要重新设计包装。”现在，老字号协会在围绕这一主题开展活动。市政府已经下发了部分专项支持基金，每家企业20万元做整体包装，截至目前，已经有7家入选企业正在进行该项工作。
