虎年新春临近,又是北京饭店厨师展示才艺的时候。值得一提的是虎年除夕夜饭店中华礼仪厅厨师团队精心打造出别具一格的新春家宴套餐,22款由数十种丰富食材搭配的吉祥迎春菜单供不同口味的宾客选择,厨师还特别考虑到新春合家团聚中不可少的老人和儿童,推出“金粉炒虾球”和颇具彩头的“蒜籽烧裙边”,前者适合女士、儿童,后者最符合老者的口味。活动时间为2月6日至18日,在此期间用家宴套餐的宾客可无限畅饮软饮及本地啤酒。正月十五元宵佳节吃汤圆,蕴含着“甜甜蜜蜜,团团圆圆“的寓意。中华礼仪厅准备了黑芝麻、山楂、伍仁、巧克力等口味多样的新春汤圆礼盒供宾客任意选购。
曾经为2008年国际奥委会官员留下美好印象的阳光咖啡厅从2010年伊始就开始推出“喜迎新春美食节”活动,而虎年春节恰逢西方情人节,东西方文化节日巧妙地交融在2月14日,为阳光咖啡厅的美食节锦上添花,而餐厅独有的迷人夜景更为除夕夜和浪漫情人节的气氛加分不少。咖啡厅在美食节期间高奏“欢乐送”。情人节用餐宾客可获送法国香槟、红玫瑰和饭店自制的精美巧克力一盒。“喜迎新春美食节”活动期间,用餐嘉宾可享受3人用餐免1人餐费。