咖啡伴随的旅行——苏州苍浪(3)

时间:2010-05-12 14:36 互联网 点击:次 我要评论（）

水吧取了个洋气的名字，但入店环顾左右，其实风格还是念旧的。古朴的紫檀木家具，印花靠垫的手工藤椅，墙上泛黄的褶皱照片这些当然是不够的。俯下

水吧取了个洋气的名字，但入店环顾左右，其实风格还是念旧的。古朴的紫檀木家具，印花靠垫的手工藤椅，墙上泛黄的褶皱照片……这些当然是不够的。俯下身去，插卡式游戏机仍能唤起当代潮人对昔日时尚的追忆。找个没人打扰的角落，三五好友慵懒地席地而坐，不好意思却又不约而同地沉醉在大富翁的青葱过往。信手拈来，触手可及的是洋画，弹跳青蛙和铛啷啷的拨浪鼓，勾起的是对儿时的美好回忆。

久居都市的年轻人是不喜欢闹的。一本书，最好要格调高雅的书；一盏茶，最好要沁人心脾的新茶，加起来，对于客人来说便是一个极其奢华的天地。简易书架临墙而立，醒目位置摆着一套几米亲笔签名的漫画作品。夕阳西下，临窗而倚，四月天柔情的霞光，透过窗棂照在身上，心里升起一股说不出的惬意。

这家水吧不放音乐，也许小巷深处传出的自行车铃，青石板上哒哒的脚步声，本身就是再好不过的背景音乐。恋旧的年轻人或是好奇的老外，走进这家深院幽阁般的水吧，各取所需，闹中取静之地品味精致苏州。恍然大悟，店如其名，“Bugis”怀旧的背后是一份淳朴的浪漫。

 

私家咖啡馆之SoloCafe

地点：带城桥下塘1号

特色：在这里，只能找到关于咖啡的一切。

喷香扑鼻的咖啡，别具匠心的DIY设备，系统明确的制作理念，让追求咖啡品位的“小资们”记住了别具一格、仅限咖啡的Solo咖啡馆。

说它闹中取静，实在是再贴切不过了。不过三四分钟的路程，十全街的繁华和迤逦便尽收眼底，而它，却偏偏隐居在幽远静谧的带城桥下塘。小咖啡馆两面临河一边靠桥，推开窗户便是“人家尽枕河”、“水港小桥多”。

咖啡馆是简约明快的后现代风格。找不到花里胡哨的墙贴，看不到新奇精巧的玩具，屋顶悬挂的精美的宝莲灯，居然是老板自己制作的；整齐的书架，满足了香浓奶咖之外还需精神食粮慰藉的阅读者。

老板殷是个敏行讷言，衷情于咖啡研究的IT青年。一个“搞网络的”人，机缘巧合，开办了个名为“咖啡 家”的论坛（BaristaCn.Com），于是一脚踏进了咖啡圈。如今，他也想把独特的咖啡文化冲泡进鱼米之乡的姑苏。

令人惊奇的是，吧台后一台意式咖啡机居然是殷与网友自行研制、手工打造的杰作。殷半开玩笑地说，它应该属于一个三无产品，但每一颗螺钉，每一个零件都记录下他对咖啡的一往情深。

洗净手，抓一把暗红色咖啡豆撒进机器，细沙一样的粉末从中缓缓流出。投入锅炉手柄，与92度热水“相拥而泣”，两小股棕色液体伴着一股愉悦的烘香味淌入白色陶瓷杯。满屋弥漫着一股咖啡的香味。

(责任编辑：admin)

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