同仁堂

百年老字号，有着响当当的名头。老北京有句俗语形容这里：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。历经2个月大规模修缮改造、有着近500年历史的大栅栏商业街重张迎客。改建后的商业街完全仿建民国初年风格，店铺、牌匾和街道透着浓浓的京味。

如今，改造后的街面让所有人都快认不出来了。从煤市街的西口进入，走到东口与珠宝市街相接。这条266米长、崭新的大栅栏商业街，给人的第一感觉就是变宽了。整齐清雅的青砖路面代替了坑洼的条石路面，中间设有盲道，号称“天罗地网”的电线电缆全都消失了，采用仿古建筑风格修建的门脸让人耳目一新，过去拥挤的街道和门面也变得宽敞亮堂了。惟一能让人感觉到旧大栅栏气息的只剩下那一个个黑底金字的老字号牌匾：瑞蚨祥、马聚源、张一元、内联升、狗不理、同仁堂……感觉还是那般熟悉。

期蚕丝织纱的各个工序，南侧重新设计了四个展柜，分别为瑞蚨祥的历史篇、文化篇、桑丝篇、产品篇。瑞蚨祥的名称由来、与历史名人千丝万缕的联系、制作新中国第一面五星红旗的来龙去脉……尽收眼底。

“这次是瑞蚨祥建店以来规模最大的一次精装修，目的就是真正恢复原汁原味。”瑞蚨祥绸布店有限责任公司董事长薛世翼说，不久之后在正厅前面还将竖起反映养蚕、纺丝、染色、织绸等工序的四组铜塑，让顾客了解中国丝绸文化的源远流长。“至诚至上，货真价实，言不二价，童叟无欺。这16个字是我们的百年店训。”薛世翼说，他们要将这四句箴言刻成木质对联，挂在店内最醒目处，“不论外部如何变化，瑞蚨祥会永远铭记它。”

不只瑞蚨祥一家，张一元、内联升、同仁堂等诸多老字号纷纷借封街改造之机，实施自家的内部升级。在保留原有服务的基础上，采用展板、壁画等方式推广自己原汁原味文化内涵。同时，老字号也有新想法，如张一元茶庄就把整个二楼腾空做成茶室。泡上一壶好茶，约上三五好友，喝茶、观街看景、侃大山，京味十足。
 

乾隆题字 都一处

皇城，平民百姓 不得入内，大量汉人被迫迁居南城，即现在的宣武区和崇文区。“当时宣武区住的汉人大部分是富商，崇文区以小手工艺者和小作坊为主。”人口多了，经济也就繁荣起来，大栅栏逐渐成为了商户聚集之地，商品主要以日用品为主。当时的日用品很多都是官民同用，慢慢形成了规模，如内联升最初就是给官员提供朝靴，久而久之成为了品牌。“大众化就是大栅栏的特点，到今天都是如此。”徐萍芳说。随着八国联军入侵，大栅栏被付之一炬。民国开始，随着内城发展，东单、东安市场开始繁荣，但仍无法取代大栅栏在日用品的领导地位。“很多行业的龙头都在这儿，价格、标注都是由这制定。”徐萍芳说。

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