天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司董事长、党委书记。李辉忠,57岁,中共党员,大学文化,他运用现代化的经营理念,打造传统老字号企业。实施品牌战略,坚持技术创新,加强道德建设,诚实守信,企业在他的带领下,实现了跨越式发展,经济效益名列津门“三绝”之首。
创新经营思路,做大做强品牌。他坚持以科技为依托,组建了食品技术研发中心,坚持产、学、研一体,开发研制了保健、低糖、低油的麻花新品,使麻花由单一系列发展成为目前的四大系列50多个品种。根据市场需要,相继组织开发出海鲜豆及中西糕点、面包几十个品种,满足了市场多样、营养、保健、科学的消费需求,形成了传统产品与现代科技的有机结合。投资改建了全封闭无菌净化糕点车间,增加了现代化西饼生产线及配套设备,推出18个西饼产品和十几个西饼礼品包装,形成年产千吨以上糕点生产线。实现麻花生产机械化。采用炸制油自动循环净化过滤设备,实现了麻花从配料、炸制、包装入库自动化连续作业,荣获了天津市商业科技进步二等奖。投资兴建了占地36亩生产基地,引进8条电脑程控机械生产线,严格执行ISO9001质量认证管理体系标准,实现了全封闭无菌净化生产。实施产品开发与市场拓展并举的经营思想。与铁路、航空公司联手使十八街麻花成为火车专供食品及飞机配餐食品,集团直营店发展为十八家,打入超市70余个,全国营销网点已达1700多个,积极探索迈进国际商贸大市场的途径,在美国注册“十八街”商标,产品相继出口美国、澳大利亚、新西兰、英国等16个国家,出口稳步增长。
他适应时代发展建立了现代企业制度,明确了企业的产权关系,通过加大劳动、人事和分配制度的改革,带动了经营机制的创新。实施职工素质工程,创办企业学校,鼓励职工学文化、学技术,年培训职工率达85%以上。以诚信为重点,开展职业道德教育,采取多种形式不断提高员工现代文明素质,认真贯彻落实《公民道德建设实施纲要》,开展共铸诚信活动,所属十八街老店被评为全国用户满意服务明星班组,企业获得了中国商业信用企业光荣称号。他热心社会公益事业,心系百姓。组织员工参加社区志愿者活动,支持社区建设,承担社会责任、为区、街、学校文化体育赛事、群众活动和贫困地区献爱心,抚贫助困捐款累计50余万元。今年为区慈善协会捐助20余万元,李辉忠本人当选为区慈善协会副会长,先后资助残疾人、特困户50余人,为红十字博爱基金捐助万余元,长期资助东海街14名特困生,帮助社区建立阅览室、文明格言墙,出资支持区、街整顿、理顺市场等,发挥企业服务社会造福百姓的作用,向社会提供就业岗位,安置下岗职工160余人。