张一元茶庄的故事 (2)

时间:2010-03-15 13:38 看世界 点击:次 我要评论（）

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1931年，张文卿去世，张家无人出面经营，买卖分别委托外人经营，但营业并没有逊色。1937年七七事变后，北京沦陷，各业凋敝，张一元茶庄的营业也跟着

    1931年，张文卿去世，张家无人出面经营，买卖分别委托外人经营，但营业并没有逊色。1937年“七·七”事变后，北京沦陷，各业凋敝，张一元茶庄的营业也跟着萧条下来。1947年，大栅栏张一元茶庄后楼起火，只剩下了前槽门面。为了生存，店员们不得不在店前摆茶摊，直至北京解放。

    1951年，张一元茶庄的资方张家，在政府保护发展民族工商业的政策感召下，拿出一万余元，重建店堂。1952年，观音寺张一元和大栅栏张一元文记茶庄(1912年，张文卿在前外大栅栏中间路南开张的第三个茶庄)合并，正式改名张一元茶庄。1956年，公私合营后，花市大街张玉元茶庄撤点。在计划经济下，张一元的茶叶和其他所有茶叶店一样，都是统一配货。“十年文革”中，张一元茶庄被迫更名“闽春茶庄”。

    疏通货源起死回生

    在计划经济体制下，“张一元”作为老字号的优势和特色已经荡然无存。1992年，总经理王秀兰临危受命。当时的张一元茶庄只有位于大栅栏内一家店，帐面资金6000元。王秀兰所做的第一件事就是走访老顾客和张家后人，恢复老字号传统。根据北方人的饮茶习惯，张一元茶庄确立了特色产品——茉莉花茶。1994年，张一元茶庄自己生产的茶叶上市，一炮而红，成为第一家恢复传统花茶口味的茶行。至今，张一元的茉莉花茶仍然深得京城百姓的认可。

    张一元有句老话——宁可人不买，不可人买缺。然而，统一供货使京城茶庄的茶叶家家一个味儿，人有我有，人无我无。面对货源的单一和经营产品的同质化，刚上任几个月，王秀兰就急忙揣着汇票踏上了寻找茶源之路。

    在闽东茶厂，习惯了与各省市茶叶公司打交道的厂领导，根本没把这样一个找上门来的“小公司”放在眼里，但王秀兰的诚意打动了他们。最后，冒着得罪大客户的风险，茶厂同意给“张一元”直接供货。那段时间，闽东崎岖的山路上，留下了王秀兰忙碌的身影。优质的茶叶源源不断地摆上张一元的柜台，有了“自己”的产品，百年茶庄又活了过来。

    古人诗云：“买得青山只种茶”。作为一种文思臆想的“买山种茶”，由王秀兰实现了，不过不是为了种茶养性、品茶论诗。她的想法很实际——扩大发展、掌控茶源、保证质量。1994年，王秀兰冒着极大的风险，毅然收购了闽东一家老茶厂，组建了闽东张一元茶叶基地。当时，100万资金的投入，相当于张一元年收入的一半，人人都替她捏了把汗。但是，收购当年创产值就超过500万元，第二年达到800万元，茶场活了，张一元的牌子也在茶区打响了。高山出好茶，有些山区除了茶厂没有别的工业，“张一元”建立茶叶基地后，往往带动一个县的经济。如今，“张一元”已经在福建、浙江、江苏、湖南、海南五指山、四川峨眉山等地，建立了自己的茶叶生产基地，形成了产供销一体化的专业网络。

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