北京稻香村企业历史

时间:2010-03-15 14:46 互联网 点击:次 我要评论（）

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1984年复业后的稻香村在以刘振英为首的老一辈工商业者的苦心经营下，以独具特色，品质优良的产品赢得了消费者的赞誉，以前店后厂的经营方式和优良的服务争取了市场，生产经营发展迅速

   1984年复业后的稻香村在以刘振英为首的老一辈工商业者的苦心经营下，以独具特色，品质优良的产品赢得了消费者的赞誉，以前店后厂的经营方式和优良的服务争取了市场，生产经营发展迅速，在社会效益和经济效益方面都取得了另人瞩目的成果。     

 今天的稻香村已发展成为有22个直营店和24个加盟店、一个食品配送中心、一个6.7万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地的规模，生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等十二个系列的400多个品种，年销售收入达7亿元。       在现任总经理毕国才先生的带领下，勤劳的稻香村人正在为将稻香村建成国内领先的集食品加工制造和销售为一体的行业领军企业、进一步扩大产品在国内的知名度，赢得更多的市场份额，进而拓展企业的海外业务而不断努力着。

稻香村的牌子凭什么这样亮？1983年稻香村重张旧业的时候，其第五代传人刘振英老先生首先想到的就是要继承老字号重产品质量，讲求信誉的传统。在此基础上，我们确立了“ 信誉第一，顾客至上，强化三优”的经营宗旨。稻香村的品牌经营即是从抓“三优 ”开始起步的。      　　

所谓“三优”，是优质产品、优等卫生和优质服务。产品质量是品牌的基础，顾客接受一个品牌的主要因素也应该是产品质量。食品的质量标准对顾客来说就是要好吃，吃了还想吃。因此，我们的质量方针也就是两句话，“做顾客喜欢买的食品，做顾客喜欢吃的食品”。稻香村目前生产的产品大部分是传统食品、大众食品，没有更多的“高科技”，但我们本着选料精，做工细的基本原则（食品要想做成名牌，非此不能）十分认真地去做，实实在在地做。十几年如一日，在用料和工艺上一丝不苟，甚至不惜成本。糖油面三大原料，我们全用最好的，各种辅料均选自著名产地，有些还要自己亲制。尽管我们的产品大部分都是手工操作，但在工艺标准上，能量化的尽力量化，仅中秋月饼生产工艺的量化指标就有157个。炼板油、烤熟面、煮鸡蛋都制定了工艺要求。员工手的消毒，工器具、环境消毒，灭蝇灭鼠的方法也都有具体标准。而且，我们的质量管理还通过严格销售延伸到厂门外边。稻香村除了自己的经营部外，几十家经销点遍布城郊，一些外地城市如广州、海口、盘锦、保定、呼市、榆次、漯河等地都来此拉货。为保证销售过程的食品质量，我们和经销商签订了严格的经销责任书，派专人进行市场检查和监督。稻香村的熟食制品规定以销定产，夜里生产，凌晨送货，一天一光，不留剩货，而且只在稻香村的营业部里卖，不管外边有多少人请求设立专柜，都没有同意。      　　

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