厉建平有两个梦想,其一为打造全国知名的米制品生产企业,将来除了生产粽子,还将生产年糕、米粉等系列米制品;其二则是想打造全国著名的中式连锁快餐品牌。
不过,记者了解到,目前五芳斋粽子专卖店盈利情况较好,而中式快餐店则相对较弱。“毕竟产品的研发还需要一个过程,快餐店对标准化、产品的多样性要求更高,也给我们提出了更多的要求。”倪嘉能说。
而为了实现这个梦想,五芳斋正开始进行全国布局。前不久,五芳斋在成都投资3000万元,建立了10亩生产基地,“接下来,我们还将在武汉、长沙、广州、北京等地开厂,有了自己的加工基地做保障,想做我们有特色的五芳斋中式快餐连锁,就更具备现实的基础了。”
五芳斋的不老传奇,还将继续延伸。